寒菊

昨年、秋頃の寒菊銘醸。　記録のために✨
細かい味の記憶が・・（笑）旨いのは間違いなし！

まちがいない！

総乃寒菊 39-SPECIAL THANKS-
純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町100%
寒菊らしいフルーティ感。甘味先行も苦渋酸が絡む。キレ悪くモッタリで少し飲み飽きる。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

愛山50

愛山RED DIAMOND
寒菊銘醸

Ocean99 Series 凪 SpringMisty うすにごり無濾過生原酒 純米吟醸

甘味：弱い ・・・★・ 強い
酸味：弱い ・★・・・ 強い
苦味：弱い ・★・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・★・・ 濃厚
アル：弱い ・★・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くてフルーティで抜群に美味い！これ大好きだわー。

美味しいのは充分判っていたので今回は遠慮しようかな…と思っていましたが、入店早々レジェンド小山会長にオススメされてしまったら買わざるを得ないでしょう。結局は買って正解。寒菊さんのお酒はホント美味しいですね。誰にでもオススメできる味わいです。
寒菊さんのコシヒカリ90は今シーズンは出ないのでしょうか…
純米大吟醸 愛山50 RedDiamond 超限定無濾過生原酒

寒菊 39 Special Thanks 2021

Pray for special glass set
純米大吟醸 槽場汲み 中取り無濾過原酒

フルーティで爽やかな上立ち
苦味ほぼ感じずキレも良い

グラスもどっしりしていてお気に入りです

うすにごり無濾過生原酒
ocean ninety nine
凪 spring misty

Ocean99 Series
凪-Spring Misty-
純米吟醸うすにごり無濾過生原酒

初の寒菊。

開栓時のフタの吹き飛びは、
今回も無かった。
（すんなり開いた。開栓注意のシールが貼られてるお酒で、フタが勢い良く飛んでしまうのは今まで2本位かな？）

味わいは、ほのかな甘みと酸が心地良くどちらかと言うと洋食と合うと思う。

無濾過生で生原酒なので、15度有るらしいが低アルの様な感じでスイスイっと呑めちゃいました。

購入額　¥1650（720ml）

寒菊　OCEAN99 Series 純米吟醸　うすにごり無濾過生原酒　雄町

発泡感の強い、フルーティーな雄町

多摩市　小山商店にて購入

電照菊　純米大吟醸　無濾過生原酒

純米大吟醸　無濾過生原酒　吟ぎんが50 Monochrome

純米大吟醸 無濾過生原酒
芳醇な甘旨口。

寒菊 OCEAN99 -銀海 Departure- 純米吟醸 無濾過生原酒

寒菊 電照菊 山田錦50 純米大吟醸 おりがらみ生原酒

寒菊 電照菊 山田錦50 超限定純米大吟醸 無濾過生原酒

電照菊

39 Special Thanks 2021
雄町を3割9分まで磨いたお酒だけど、感謝価格の2,000円チョット。ありがたい蔵です♡
飴様の甘い立ち香、当初、軽く感じるけどすぐに重みのある甘味がそのまま余韻につながる。甘味程目立たないけどベースにガス、旨酸味がしっかり。甘くて雄町らしい、しっかりとした味わいです。友人からいただいた平田牧場のお肉と相性良し♡ご馳走様でした。

おいしいなぁ

39-Special Thanks 2021-
純米大吟醸 無濾過生原酒

口に含むとジュワッと旨味が広がり、酸で綺麗に切れていく。

-Special Thanks- 純米大吟醸 雄町39 無濾過生原酒

爽やか
うまかった

電照菊(金) 山田錦 50
純米大吟醸 超限定無濾過生原酒
原料米:山田錦 100%
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
甘辛度:やや甘口
ジューシーな口当たり