寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
千葉県の寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、爽やかな甘みと果実の香りが特徴的な純米大吟醸酒です。口当たりはやや甘みがあり、さっぱりとした味わいに酸味も加わります。青リンゴのような風味や微発泡が楽しめると評価されています。また、雄町50の雄町米を使用したラインナップも人気で、飲みやすくてどっしりした味わいが魅力とされています。さらに、OCEAN99シリーズや空海シリーズなど、幅広いバリエーションも人気を集めています。
みんなの感想
折原商店🍶深川不動堂参道店⛩️夏酒🎐飲み比べ🍶
OCEAN99 星海-Starlight Sea-無濾過生原酒
空海（そらうみ）-Inflight- 無濾過一度火入原酒
千葉は山武市
寒菊銘醸
寒菊 OCEAN NINETY NINE
純米吟醸 空海
ジューシーな酸が立つ飲み口。ほどよい甘味と濃醇な旨味で美味しい。味わいは相変わらず派手ですね。
Silver lining
甘め、余韻ながめ
総の舞って米
寒菊 純米吟醸 Ocean99 空海
-Inflight-2025
※2025.04
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 無濾過生原酒 (山田錦+赤磐雄町)
うまいけど、甘さの奥になんかちょっと嫌なえぐみ感 ★3.7
寒菊 Pray for -Noto- 愛山40 あら&せめ無濾過生原酒 (愛山) M310酵母
ガツンと甘さ ★3.6
フルーティ
飲みやすい！
寒菊（かんぎく） 純米大吟醸 Ocean 99 凪-spring misty
にほんしゅ椿（十条）
寒菊（かんぎく） 純米大吟醸無濾過生原酒 39
にほんしゅ椿（十条）
本郷河内屋🍶 総乃寒菊 羽州誉50 純米大吟醸 無濾過生原酒-Horizon-
青ニ才🧱🔵🍶
・OCEAN99 Series 銀海-Departure-無濾過生原酒
ちょっと癖ある感じ2よりの3
辛口より
電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
純米大吟醸
無濾過生
モロクローム
本郷河内屋🍶
•総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸/山酒4号 50 無濾過生原酒
monochrome 山酒4号 50 超限定無濾過生原酒 純米大吟醸
「平塚」千葉
松尾自慢 Re:make 純米吟醸/千葉県
甘みと酸味のバランスがなかなか。
酒と肴 楽土 eatobu店🍶 総乃寒菊 純米大吟醸 Blue Sapphire うすにごり 無濾過生原酒
Ocean99 Series
星海
フルーティ香旨味濃長
寒菊 Beyond X 純米大吟醸 総の舞 29 超限定無濾過生原酒 2021 (総の舞)
2年もの。不思議な香り。重い。★3.6
寒菊 Ocean99橙海
OCEAN99シリーズ
風土を伝える
季節ごとに様々な表情を見せる、当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 その風土を、季節感を含め自分たち自身が理解し表現することが、この地で酒を醸すことの意味の１つであると認識しております。季節ごとに食べるもの、身体が求めるものが変わるように、ご提案するお酒も日々変化するべきです。日本ならでは、この地ならでは、を表現した季節限定シリーズです。 ※販売店限定品となります。
とのこと
香りはお猪口ということもあり、それほど高く無いが甘い
飲み口トロっと、仄かに柑橘、みかんのような甘酸っぱい感じ→程よい苦味
星3.8
純米大吟醸 silver lining 総の舞29
甘酸っぱい系
純米大吟醸 超限定無濾過生原酒
『総の舞29 Silver Lining』
沖縄県 きち屋にて
※味、濃っ！
2024年2月14日紬季にて。Then sake is classified as -5 but not sweet. Very rounded with slight bubbles as it is still gently fermenting. Great as aperitif.