寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
千葉県の寒菊銘醸の日本酒は甘めで派手すぎずバランスの良い飲み口を持つものが多いようです。フルーティーで飲みやすく美味しいと評価されることもあり、旨味や香りが豊かなものが多いようです。特に純米大吟醸のラインナップが豊富で、甘味や苦味がしっかりしているものや、さらりとした口当たりのものがあるようです。海をイメージさせる白銀海シリーズや電照菊シリーズも人気があり、ミルキーでアクセント程度の苦味が特徴として挙げられます。
みんなの感想
フルーティだけど若干辛口
4.5
一口目メロン、グレープフルーツ？最後に甘酒感しつこくない
開栓してから時間経ったので…
当初は発泡も
剣愛山
美味しい
純米大吟醸/山酒4号50無濾過生原酒 Monochrome
優しい華やかな香り、濃厚な旨みに酸の融合、全体を包み込む甘み、旨い
OCEAN 99 橙海 -Arrival- 無濾過一度火入原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.8 1705円/720ml
10月3日開栓。秋酒リレー飲み。甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずチリ感を感じつつ、ドライ辛口系だが、下支えのクリーム的甘味が十分であり、苦味も控えめで旨い。10月5日完飲。
純大Identity生 総の舞 日本酒度-5 口開け4.2 日本酒度±0位に感じる
純大monochrome 山酒4号日本酒度-7 口開け4.2安定の味
OCEAN99 純米吟醸 橙海-Arrival-
精米歩合55% アルコール15%
香りは柑橘系でみずみずしく、飲むと甘みと酸味が口の中に広がる。そして、淡く消え去る様子にガス感を感じるお酒！
旨みあり、味しっかり
silver liningよりは味があるけどすっきり寄りかな
うます雑味ない ほぼ十四代
おりがらみ いろんな味してうまいかな
無濾過生 すっきりしてうまいかな
火入れだから落ち着いてる感じはある 酒未来(無濾過生で元々味が落ち着いてる)と比べると奥行きはないような
他の酒米に比べると同じ無濾過生でもあっさりめ(辛口？)寄りでたくさん飲める感じする
純米大吟醸 剣愛山50 無濾過一度火入原酒
寒菊 Identity
寒菊 New Sensation
総乃寒菊 純米酒
寒菊 剣愛山
寒菊 墱海
剣愛山おりがらみバージョン、旨味が濃い
飲みやすい、デザートのような華やかさ
青海無濾過生原酒
スッキリとしてサラッと呑める