寒菊
寒菊銘醸
みんなの感想の要約
寒菊銘醸の日本酒「寒菊」は、微炭酸で甘味と旨味が豊富な味わいが特徴です。他にも、甘さと酸味のバランスが良く、フルーティ感や旨みを持ちつつ、飲みやすい味わいや、上品な香りと雑味があり、甘みもしっかり感じるというコメントがありました。また、温めて飲むと旨みが際立ち、冷たく飲むよりも良いという意見もあります。全体的に、上品でバランスの良い日本酒と評されています。
みんなの感想
羽州誉50Horizon。渋みやや甘み酸味、ややまろやか。
追記)意外に甘渋強めで酸味が控えめ淡白な食事に合わせると主張が強めなので、他の造りに比べると合わせるおつまみを選ぶ感じかなとか。
T rueWhite 純米大吟醸
無濾過生原酒
True White
寒菊 電照菊39 Sparkling -Luminous Emblem- 2026 純米大吟醸 山田錦39 (兵庫県産山田錦)
梨ジュース。いいうすにごり。炭酸感もうちょっとあってもいいなぁ ★4.0
寒菊 True White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
精米歩合 50%
15度
寒菊銘醸 千葉
んー…
純米大吟醸 山田錦 電照菊39 Lminous Emblem SPARKLING
寒菊 おりがらみ 無濾過生原酒 Silver Lining Diffused 総の舞29 (総の舞)
ジューシーな梨みたいな爽やかな香りと酸。口当たりは甘く感じるけど、ガス感と心地よい苦味で軽快。ずっと飲んでるとちょっと甘いかなー ★4.7
かなり甘め
15度
寒菊 愛山50 -Red Diamond-
OCEAN99 空海 -Inflight-
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1815円/720ml
5月14日開栓。やや甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ感にライトでドライ系の甘旨味。チリのジューシー感と苦味で〆て旨い。5月16日完飲。
寒菊 電照菊 純米大吟醸
山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒
※2025.10
純米吟醸
無濾過
原酒
空海
OCEAN NINETY NINE99
無濾過一度火入原酒
空海(SORA UMI)
ラムネ風味て、少しシュワシュワ感。
さっぱりした苦味も感じます。
by SAKEトト
薄濁り。^_^
フルーティーだけど米香がちゃんとある。
純米大吟醸ゆえのはありますが、呑口は明らかに優しいですがストロベリー感をわずかにかんじさせます。
壽限無50-Hazy Moon-
いそべで購入。
おりがらみ。
精米歩合50%の純米大吟醸。
酒米は寿限無80%使用。
とにかく美味しい。
甘過ぎず、コクがあるのにサラリと飲める。
日が経ってもさほど味が変わらない。
寒菊 Silver Lining -Diffused- 純米大吟醸 総の舞29 おりがらみ無濾過生原酒
精米歩合 29%
15度
寒菊銘醸 千葉
寒菊 OCEAN99 空海-Inflight- 華やかな香り、フルーティな味わい、微かな苦味できれる後味。ただ、入りと後味のアル感がやや強く、甘味にも少しダレを感じる。
39 Special Thanks2025
純米大吟醸無濾過一度火入原酒中取り
美味しい
ocean99
晴日
4.5
レッドダイヤモンド
今回は苦めでした
寒菊 愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒 2026」
寒菊 OCEAN99 凪-Spring Misty
壽限夢 Hazy Moon
ガス管強過ぎ。開栓時に栓飛んだわw