寒菊

True White

寒菊 電照菊39 Sparkling -Luminous Emblem- 2026 純米大吟醸 山田錦39 (兵庫県産山田錦)
梨ジュース。いいうすにごり。炭酸感もうちょっとあってもいいなぁ ★4.0

寒菊 True White 純米大吟醸 雄町50 無濾過生原酒
精米歩合 50%
15度
寒菊銘醸　千葉

んー…
純米大吟醸 山田錦 電照菊39 Lminous Emblem SPARKLING

寒菊 おりがらみ 無濾過生原酒 Silver Lining Diffused 総の舞29 (総の舞)
ジューシーな梨みたいな爽やかな香りと酸。口当たりは甘く感じるけど、ガス感と心地よい苦味で軽快。ずっと飲んでるとちょっと甘いかなー ★4.7

かなり甘め
15度

寒菊 愛山50 -Red Diamond-

OCEAN99 空海 -Inflight-
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.4 1815円/720ml
5月14日開栓。やや甘爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ感にライトでドライ系の甘旨味。チリのジューシー感と苦味で〆て旨い。5月16日完飲。

寒菊 電照菊 純米大吟醸
山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒
※2025.10

純米吟醸
無濾過
原酒
空海

OCEAN NINETY NINE99
無濾過一度火入原酒
空海(SORA UMI)

ラムネ風味て、少しシュワシュワ感。
さっぱりした苦味も感じます。

by SAKEトト

薄濁り。^_^
フルーティーだけど米香がちゃんとある。
純米大吟醸ゆえのはありますが、呑口は明らかに優しいですがストロベリー感をわずかにかんじさせます。

壽限無50-Hazy Moon-
いそべで購入。
おりがらみ。
精米歩合50%の純米大吟醸。
酒米は寿限無80%使用。
とにかく美味しい。
甘過ぎず、コクがあるのにサラリと飲める。
日が経ってもさほど味が変わらない。

寒菊 Silver Lining -Diffused- 純米大吟醸 総の舞29 おりがらみ無濾過生原酒
精米歩合 29%
15度
寒菊銘醸　千葉

寒菊　OCEAN99　空海-Inflight- 華やかな香り、フルーティな味わい、微かな苦味できれる後味。ただ、入りと後味のアル感がやや強く、甘味にも少しダレを感じる。

39 Special Thanks2025
純米大吟醸無濾過一度火入原酒中取り
美味しい

ocean99

晴日

4.5
レッドダイヤモンド

今回は苦めでした

寒菊 愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒 2026」

寒菊 OCEAN99 凪-Spring Misty

壽限夢　Hazy Moon

ガス管強過ぎ。開栓時に栓飛んだわw

OCEAN99 空海-Inflight-無濾過一度火入原酒
華やかな香り、旨い

晴日 スペシャル yell 赤磐雄町