雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、濃厚で甘口な味わいを持つライト純米原酒や、フルーティさとコクのある山田錦の特徴を感じさせる口コミがあります。また、さっぱりとした夏酒や辛口純米、無濾過生原酒などさまざまなタイプがあり、どれも美味しいと評価されています。果実や穀物の香りが特徴的で、コクや旨み、フレッシュ感、酸のバランスなどが絶妙に調和しているそうです。また、余韻も綺麗で食事にも合うバランスが取れているとの声もあります。
みんなの感想
発泡
4.0 純大 あらばしり生 口開け4.0後味荒い 3日目旨味少ない
夏辛口純米
辛みが軽く、旨みがして飲みやすく美味しい！
夏辛口純米
雁木らしい辛口と酒米の旨みが🌾ミックスした独特の飲み口❣️
純米吟醸 みずのわ
九州旅行の帰りに下関で買った。
夏辛口純米
スパークリング
うっま。良い感じの尖りがありつつ。
雁木 夏辛口純米
夏 辛口純米
純米吟醸 みずのわ
山田錦 100% 精米歩合50%
山田錦らしく華やかで香り高くフーティなお酒
300mlボトルなのにそれなり以上のクオリティなのはさすが
豊かな甘い香り。骨格がしっかりしており、後味も長め。酒だけで美味しくいただける。
ほどよい辛口
山口 串蔵にて
フレッシュな酸味と旨み、滑らかな口当たりが開封後も続いて、ず～っと美味しい
純米吟醸 無濾過生原酒 初搾り 新酒 山田錦
雁木スパークリング 純米大吟醸 発泡にごり生原酒
元旦の祝い酒
商品概要
今年も雁木の純米無濾過がひやおろしとなって登場です！春しぼりの生原酒を一度瓶火入れしたのち、ゆっくりと熟成されました。
香り、味わい
香りは穏やかで、口に含むとまずそのボリューム感に驚きます！コクを感じる甘みと、濃厚な味わいの中にフルーティなニュアンスも感じられます。同時に鮮やかな酸味も感じられるので、くっきりと輪郭があり、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
おススメの温度
生原酒とは一味違う、後口のキレが良い味わいは食中酒にピッタリです！
どんな温度帯でもオ―ルマイティに楽しめますが、特に常温かぬる燗がおススメです。
純米無濾過生原酒槽出あらばしり 旨みありながらも口当たりスッキリ
雁木 スパークリング 純米発泡にごり生原酒
甘苦くてシュワシュワ
山口・岩国市の酒、雁木
山田錦100％
精米歩合60%
無濾過・生原酒
ノ壱
純米酒
派手さはないが
安定の美味さ。
さすが雁木。
山口県岩国市
八百新酒造（株）
山中酒の店
発泡日本酒。美味しいけど、ちょっと甘系で、香りや旨みはボチボチだった気がする。
純米
純米吟醸
ノ壱
純米 無濾過生原酒
山田錦
60%
17度
2023.11
エディオンなんば