雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
山口県の酒造、八百新酒造の日本酒「雁木」は、口あたりが柔らかく、ほのかな旨みが広がる。透明感のある飲み口で、スルスルと杯が進む軽快さが魅力であり、辛口でありながら角のない味わい。清涼感が甘味の余韻をすっと切り上げ、夏らしいドライな表情を見せる。また、香りが高くて優しい酸味と旨味があり、甘味をスッキリ感じる一方で、干しイカゲソをしゃぶりながら味わいたくなる。総じて、フルーティで爽やかな味わいが特徴的である。
みんなの感想
雁木 夏辛口純米
口あたりは驚くほど柔らかく、ほのかな旨みがふわりと広がる一本。透明感のある飲み口で、スルスルと杯が進む軽快さが魅力です。辛口でありながら角のない味わいで、後半はキリッとした清涼感が甘味の余韻をすっと切り上げ、夏らしいドライな表情を見せます。暑い季節に心地よく寄り添う、爽やかでクリーンな“夏の辛口”です。(はせがわ酒店hpより転載)
新宿伊勢丹地下でこれを指名買いしていた女性がいました。これは間違いないと思い購入しました。購入して大正解でした。
辛口だけどさわやかな甘みが広がる、魚の甘みと合う
甘め
雁木
ORIGARAMI
純米吟醸
無濾過生原酒
久しぶりの家飲み、香り高い、優しい酸味、綺麗な旨味うまし
純米 ひとつび 落ち着く
雁木 みずのわ 純米吟醸
山田錦 100%
精米歩合 50%
15度
八百新酒造 山口
うまし、フルーティ、酸味、旨味のバランス良し
ライト 純米原酒
しっかりとしたコク、でも仄かなフルーティさがある。
これは山田錦の特徴だろうか⁈
味わい深く美味しい
雁木 みずのわ 純米吟醸
まぁ美味いでしょ!
冷やして飲んだ。
最初柔な旨みがあり、喉を通ったあたりから辛さが来る。
とても良い感じ
伊勢丹1,500円
コクあり、まったり薫りよし、美味い😋
夏に最高~‼
2025年4月、湯田温泉の古稀庵にて、
とてもコクもあり、呑みやすく、美味しいお酒。獺祭より味わい深い感じがする。
久しぶりに美味しいお酒に遭遇した。
少し甘め
ノ壱 純米 無濾過生原酒
辛口でスッキリ シンプルな美味しさです❕
ひとつび 純米
なんでしょう、この美味さ。
柔らかい味わいで、無限に飲める。
ひとつび 純米
ひやおろし純米
うめーっす!
ふるーてー
誕生日プレゼント
旨い甘い
クセもなくきれいな日本酒ですね。
雁木ノ壱 純米無濾過生原酒 落ち着く
二日酔いに優しい味わい