雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、さっぱりとした夏酒であり、やや酸味が感じられます。また、一部の種類では甘味が前面に出ているものもあります。香りは豊かで飲みやすく、口に含むととろりとした丸みを感じることができます。麹や米の風味を活かし、火入れや濾過を行わずそのままボトルに詰められています。そのため、生命力に溢れたお酒となっています。夏辛口の純米や辛口の純米吟醸など、さまざまな種類があり、様々な味わいを楽しむことができます。また、いくつかの種類では発泡感があり、爽やかで軽やかな酸味が特徴とされています。香りや味わいの持続性が高く、飲み飽きしないお酒だと言われています。
みんなの感想
槽出あらばしり 純米無濾過生原酒
商品概要
今年も雁木の純米無濾過がひやおろしとなって登場です！春しぼりの生原酒を一度瓶火入れしたのち、ゆっくりと熟成されました。
香り、味わい
香りは穏やかで、口に含むとまずそのボリューム感に驚きます！コクを感じる甘みと、濃厚な味わいの中にフルーティなニュアンスも感じられます。同時に鮮やかな酸味も感じられるので、くっきりと輪郭があり、飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
おススメの温度
生原酒とは一味違う、後口のキレが良い味わいは食中酒にピッタリです！
どんな温度帯でもオ―ルマイティに楽しめますが、特に常温かぬる燗がおススメです。
ノ壱
純米 無濾過生原酒
山田錦
60%
17度
2023.11
エディオンなんば
アナザー
甘苦から始まって、そして最後まで甘苦。苦味がだんだん強くなっていく。
酸味もあるんかな？
純米吟醸
辛口で爽やか、フルーティーでアサリやイカによく合いました。
ANOTHER 2023
製造年月2023.8
720ml
苦めちょい旨味
雁木 夏辛口純米
思ったよりアルコール感が強い。開封後にいいほうに変化するとよいが
純米
どノーマルな純米酒
山田錦にしては甘めかも
普通に美味しい
辛口とは。、
夏辛口純米
ややフルーティー感は感じるものの
キレの良い辛口で飲み飽きない酒
雁木（がんぎ） 純米無濾過生原酒
金太郎（西八王子）
Another 雄町
純米吟醸 生酒
酒米:雄町
アルコール分:16度
精米歩合:50%
しっかりした味わいで酸味は感じない
純米大吟醸
鶺鴒（せきれい）
香りがいいです！
味も深みがあって美味しいです♪
下関にて
清澄度高く透明で若干黄色味を帯びております。香りは、僅かな甘く。口当たりは、酸味が広がります。グルタミンの旨味を感じてキレ良くはいっていきます。^_^
雁木（がんぎ） 純米無濾過生原酒
月夜のこころ。（橋本）
純米吟醸無濾過生原酒。フルーティーで甘い。人気者になりそう。
3.5
甘いけど、すぐに辛味が来る。
ひやおろし
陸奥八仙的
山口・岩国市の酒、雁木
麹米 山田錦、掛米 西都の雫
精米歩合50%
ひやおろし・純米吟醸
メニューに雁木があると
なぜがホッとする。
私にとっては安定の美味さ。
雁木（がんぎ） 純米原酒 山田錦
ANOTHER
おいしい酒倶楽部（八王子）
少しくどい
Another グリーンラベル。純米吟醸。やや風味に癖と酸味あるかも。でも甘みほどよい。
雁木（がんぎ） 純米吟醸
無濾過生原酒
歓送迎会