醸し人九平次

純米大吟醸　human
精米歩合：45％
山田錦100％

醸し人九平次 rueGauche(リェ・ゴーシェ)@家飲み
口に含むと米の味が膨らみ後味はさっぱり。本日はサイコロステーキとローストビーフなどお肉に合わせてみました。
純米大吟醸/山田錦/萬乗酒造/愛知県名古屋市

eau du desir 2014 山田錦
初醸し人九平次 僅かに発泡してる 香りは良い中に結構ボディがあるので食事に合わせたい

美味い！
ふくよかな甘み香りとその後に来るキレ。
自分のベスト3に入る味。まさに醸す！
スイス産チーズと新潟産神楽南蛮で乾杯！

九平次のシリーズの中ではキレのあるタイプである。旨みの広がりが独特でつい杯が進んでしまう。

純米大吟醸 human
程よい酸味があり飲み口はしっかりしているが抜けは早くアッサリしています。

開栓直後より旨味が出てきました^_^

醸し人九平次 純米吟醸
Pont neuf(ポンヌフ) 2014
搾りたての原酒(14度)を瓶詰めした
いまでやオリジナル商品
瑞々しい果実を連想させる香り
含むと優しい甘味と上品な酸で
日本酒らしから白ワイン風
飲み進めると甘酸っぱさが強くなり
少し飲み飽きる
いまでやで購入
720ml(冷酒)

開栓したてはやや炭酸。雄町で甘め。しっかり厚さみのある旨さ。

720mlしかないみたい。ラベルが海外向けの日本的な感じですね。地元名古屋の純米吟醸。酸味もあって旨口のワインみたい。

黒田庄に生まれて 純米大吟醸 山田錦50 2014収穫米

今期リピ酒
言う事無し！
豊かですなぁ…また日毎に丸くなるんやろなぁ…飲み切るやろーけど…我慢出来るかなぁ

九平次は、コスパとか考えると、黒田庄〜がずば抜けて良いんかも。

春頃にやったのと比べると、Google earthの検索地が違うやないか⁉︎
135.024が前は135.034やった。めっちゃ森の中やったから違和感有ったんよねw

あるちざん　純米吟醸山田錦
輸出するやつを国内に出したやつです。酸味がありわずかに苦味もあり白ワインに近い気がする。

酒合宿その1
酸が強くキレ良い

別誂 純米大吟醸

濃厚。素晴らしい旨味と酸味。甘みとのバランスも良い。非常に良くできた米のワインという感じ。時間を置くと米の味が前に出てくる。旨い！

「醸し人九平次あるちざん」岡崎市の荒川酒店で初めて見ました。
海外へ輸出用のもので、国内で売ってるのはかなり珍しいとか。。。
蔵から直接連絡があり、限定で売ってるとのこと。
かなり数が少ないとのことで、残りは私が買い占めました（笑）

東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

九平次を久し振りに飲みました。
甘さはありますが、味わいの主体は酸味ですね。マイルドながらしっかりした味わいがあります。

開けたて頂きました！ちょっと酸味が感じられますが、旨味もしっかり味わえます。すっきりしたフルーティー香りで、どんどん杯が進んでしまいます。危険や！

rue Gauche

2013に引き続き2014。日本酒に縁がない方への導入に最適な1本。物足りなさは否めないが、日本酒らしい味わいは内包されている。

甘味のある一杯。酸味があるけれども、一口目に酸味が効き、口に
残せば残すほど甘味の増してくる味わいはじっくりゆっくり楽しむ人に合っている一杯です。

醸し人九平次大吟醸
コレは、白ワインか？私の知る白ワインよか断然旨いし、嫌味のない甘みは好感が持てる。
冷やすと本領発揮か？女性ウケするやろねぇー

火と月の間に 純米吟醸 山田錦

常温だと、九平次らしいフルーティーさより、吟醸香がフワッと鼻を通る。

追記:熱燗だと初めにブワッと香りが立ち、すっと引いて大吟醸の丸さが現れる。

別誂。ルビコン川を越えてしまった...

友人に頂いたお酒。
醸し人九平次(純米吟醸ポンヌフ)は
いまでや(千葉市の酒屋)のオリジナル商品。
他の酒屋では買えないスペックとのこと。
香り良し、適度な甘み、やや酸味が強いがすっと抜けていく。上質の白ワインと形容されているがまさにそれ。
美味しいフレンチを食べながら一杯やりたくなる一品。外装もお洒落ですなぁ〜
旨しっ

オヤジ飲み（夜更けまでチビチビ）だと後半やや酸味がしつこくなるかな。
とはいえ美味しい食中酒です。

☆純米大吟醸 山田錦:

初めて飲む愛知のお酒。
良い意味で水のよう。

香り控えめ、さっぱりとした味わい。

これは飲み過ぎちゃう🎵
さすが大高九平次⤴⤴