醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、山田錦を使用したフルーティで微発泡の白ワイン系の日本酒であり、食事との相性も良い。鮮度感がありつつも分厚い旨みがあり、女性にもおすすめの日本酒である。香りは穏やかで酸味と甘辛さがバランスよく調和しており、飲みやすさやキレも良い。口当たりは爽やかで苦味を感じるが、余韻にはやらしさがない。限定品や特別なシリーズも存在し、味わいは芳醇でキレがよいが飲みやすい。また、うすにごりや生酒など、さまざまなラインナップがあり、豊富な選択肢を提供している。
みんなの感想
微発泡
香りと余韻が良い。
彼の岸 2014
火と月の間に 純米吟醸 山田錦
今シーズン２本目の一升瓶。
この時季の燗酒は、やはりいい。美味い。
いいね！
初心者なので、表現するのが下手ですが、
少し黄色で、酸味がありますが、気になら無い感じで飲みやすい〜〜(^O^)／
って感じの楽しいお酒
お燗、飲みやすすぎです。クセも何も無くなってしまう感じです。
ロック、酸味が残り、甘みがあまりなくなる感じで、水っぽい感じです
常温、深み、酸味があり、温度の変化で甘みが増していきます
純米大吟醸 彼の岸
うめー
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 香りは微かに感じる程度。口に含むと舌にピリピリと感じます。炭酸でも入ってるのかなと思ってしまいます。後味はしつこくなく、キレた旨味を感じます。新たなタイプの日本酒に出会いましたね。お気に入りの一本になりました。
そうま食べる通信新年会。たけうちさんが愛知から持ってきてくれた！うま〜！
2015年ナンバーワン 口当たりが爽やか うまみも抜群
醸し人九平次 ポンヌフ
ワインを作った樽で作っているため、香りが良い甘めですっきり
池袋 正しい晩御飯 白 永井
醸し人 九平次 純米大吟醸
緑区大高町 萬乗醸造
初めに柑橘系のほのかな香り
お米のお酒とは思えない。
呑むと舌に発砲系の心地よい刺激が走る。
日本酒とは思えない喉越しのお酒。
洋食 系でも合うお酒です。
この感触は初めてだが、最高です。
純米大吟醸
さすがワイングラスの合うお酒。これはかなりフレッシュ。
human
トロミあり甘いお酒
いまでやオリジナルの九平次ポンヌフ。
フルーティーで甘口。
でも後味はスッキリ。
購入先：いまでや(千葉)
追記：冷蔵庫出した直後はキリッと辛口。温度による変化が楽しめます。
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地 醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 醸し人九平次 純米大吟醸 human
自家栽培山田錦 グーグルマップ開かないとw 35.037,135.024
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR （希望の水 ）安定の九平次だ。
山田錦100％使用。 又、瓶の裏の紹介文はニクい演出！！
human ワインみたい
酸と香りの
バランスよし。
生 Eau de Desir 純米大吟醸 山田錦50%
チーフブリュアリスト 佐藤彰洋
赤鬼
別誂
ガス感強め。先週、彼の地を飲みましたが、別誂の方が甘さとキレのバランスが良いと思いました。
河岸を変えて、醸し人九平次。
純米大吟醸。
好みの香り。
口当たりのシュワ感良し。
旨味、辛味、酸味、甘味全てあり。
喉越しのサッパリ感も楽しめます。
今年も良い酒だあ。
去年、色々買漁り試したが今年も、良い。