醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、辛口でありながら豊潤な酸味と日本酒感を感じることができます。甘味や炭酸感もあり、飲みやすく爽やかな味わいです。山田錦100%の使用や果実味をベースにした酒造りを大切にしており、料理を邪魔しない日常の食中酒としてもおすすめです。口当たりはキレが良く、少し苦みや焦がし感も感じられる純米大吟醸酒です。花冷えや雪冷えで楽しむことがおすすめで、和食との相性も良いです。
みんなの感想
山田錦
綺麗なお酒だー。
何度飲んでも、美味しい
純米大吟醸 雄町
初めての九平次。これが皆さん、賞賛して止まないお酒かぁ。美味しい。キレイなお酒。でもホタルイカの沖漬けもペアリング出来ちゃう懐の深さ。脱帽です😆酒膳ひろ@国分町
山田錦
舌先で甘さと少し強めの酸味。余韻に辛口。
繊細な味わいと日本酒の力強さが両立している。
醸し人九平次・自家栽培山田錦100%使用
「黒田庄に生まれて、」
開栓後3〜4日が最高です
ワイングラスで美味しい
全然あり！
純米大吟醸
純米大吟醸 山田錦❤️フルーティ 安定の味
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 やっぱり九平次は美味い！山田錦もいいけど、雄町もなかなか良いです。できるなら常備酒にしたいですね。本当に好きな銘柄です。
純米大吟醸 山田錦
精米歩合：50％
純米大吟醸 山田錦
口開け3日目
シックで格好いい味というのでしょうか、「九平次様！」てな具合になります。この酸はなかなかのサプライズでは。美味しい酸！チーズに合いますねこれは。
純米大吟醸 山田錦
口開け2日目
ヒューマン
純米大吟醸 山田錦
白ワインを目指したか、強めの酸味。かなり主張してくる。
純米大吟醸 rue Gauche 2015
おすすめ通りワイングラスで飲むべし
彼の地 純米大吟醸
humanはﾎﾝﾄ上品な味
純米大吟醸 SAUVAGE
岡山(赤磐)産雄町を50％まで磨き上げた純米大吟醸。微かにシュワシュワ感が残り、SAUVAGE(ソバージュ=野性的)というとおり「雄町」米のボリューム感のある旨みが広がり、程よい酸味とのバランスの良いフレッシュなお酒。流石、「九平次」の虜になりました！
「醸し人九平次 赤磐雄町米から生まれて SAUVAGE 純米大吟醸」ス〜って入ってくるけど、後味少しの辛みが独特な感じ。酸味なんかな。
醸し人九平次 純米吟醸 PONTNEUF
コンセプトは『極上の食中酒』
ふくよかな甘み。
やっと出会えた 期待通り美味い 鯛わたとともに
山田錦と雄町の飲み比べ〜♪山田錦も旨いけど雄町の方が好き。雄町のみ一升でリピート。
日本酒じゃないみたい❗
純米大吟醸 雄町 sauvage
2015.04.02
九平次っぽいミルキーな香りと甘さ。別誂の後だが、引けを取らない美味さ。雄町のスッキリとした酸味と香りの特徴も残す逸品。