醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造「萬乗醸造」が造る日本酒「醸し人九平次」は、うすにごりタイプである。山田錦を使用しており、口当たりはサラッとしている。香りには果実味や米の甘さが感じられる一方、微かな苦味もありベリー感も感じられる。フレッシュでジューシーな味わいが特徴的であり、日本酒とは異なるワインのような上品さがある。また、家庭で飲むことを意識した「La Maison」シリーズもあり、柑橘の爽やかな香りや酸味と苦味が調和した食中酒として楽しめる特徴がある。
みんなの感想
純米大吟醸 赤磐雄町 SAUVAGE 2020
甘み→苦味
醸造香はそれ程強くない
400円
202411月追記
2022
抜栓して日が経っているのか香りは米汁に仄かなリンゴ、メロン
飲み口サラリ、淡麗、スッキリキレ有嫌では無い苦味が続く
3.3
これ旨い😋のひとこと❗️
久しぶりの九平次
九平次社員が店に来るみたいで、持参したお酒🍶
これ旨いわ
別設 第一幕 大地の恵み
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 6.10 3850円/720ml
11月16日開栓。別誂（あつらえ）ではなく別設（しつらえ）。2023年収穫で醸したビンテージものとの事。穏やかだが爽やかさの上立ち香にサラッとした口当たり。先ず若干の酸味に優しい甘旨味。山田錦らしい苦味で〆めて旨い。11月17日完飲。
飲みやすい。美味しい
ラ メゾン 山田錦
純米大吟醸 赤磐産雄町
SAUVAGE 2023
別設 第一章 大地の恵み
軽やかで香り豊か。酸味あり
別誂 純米大吟醸 山田錦 35%
EAU DU DESIR きいと
別誂 純米大吟醸 山田錦 35%
EAU DU DESIR きいと
愛知・名古屋市の酒、醸し人九平次
兵庫県産山田錦100％
精米歩合35%
純米大吟醸・別誂
うんまいのぉー！(//∇//)
甘めでのみやすいフルーティ
香り味共に申し分無し。
開封後、徐々に味に深みが…
美味いです😋
山田錦 純米大吟醸 50%
EAU DU DESIR 2023
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50 EAU DU DÉSIR (兵庫県産山田錦)
ほどよい辛さ。特徴としては、まぁ雑味が多いかなぁくらい ★3.2
純米大吟醸 SAUVAGE 雄町100%使用
精米歩合50% alc16%
甘味と酸味のバランスがよろし。さらに雄町の野性味と心地よい発泡感が尚よろし。
2024/5
純米大吟醸 別誂
EAU DU DESIR 2023
なかなか良い。舌に残る味わいが良い。最初の吟醸香も👌
La Maison 山田錦
4.2純大 雄町 口開け4.1落ち着いた九平次 3日目メロンの後味
純米大吟醸
human
超限定 純米大吟醸
まぁまあでした。キレは良かったから、スッキリ好きにもアリかも
醸し人九平次 別誂 純米大吟醸
山田錦100％
精米歩合 35％
16度
萬乗醸造 愛知