鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
微かに黄色がかった、ほぼ無色透明。芳香がある。すこしアミノ酸の濃度があるが、越後らしく端麗。越後鶴亀よりもこちらのほうがこくがあり好み。飲みやすい。
華やかで芳醇な
越淡麗55% 純米吟醸原酒
美山錦 特別純米 生原酒 55%
赤鬼
特別純米酒 雄町
特別純米 ああーこれは旨いなーなー。
特別純米 美山錦 27BY
鶴齢の特別純米シリーズ27BY。フレッシュ感ある新酒です。26BYほど甘さが立たない芳醇辛口の印象。半分呑んで一月冷蔵庫で寝かせてみます。
27年度醸造 美山錦
美山錦純米
からきれ、香り、こなみなし
山廃純米越淡麗70%
かくれいです。
純米大吟醸
原酒。キリッと辛口。甘味あり。8.5点
特別純米酒 雄町
ちょっとクセがあるけど甘味と酸味があって意外といける。
友人に頂いたお酒。
これもバランス良いね〜
適度な甘みで食事にも非常に合います。
鶴齢安定してますなぁ〜
連投も出来ちゃう良い中継ぎ的なお酒。
伊豆の海中で半年間熟成。瓶に着いてるのは塩。
【鶴齢】かくれい純米吟醸
新潟のお酒です。
ものすごく華やか！
これだけで、十分主役になれるヤツです。。
旨いですよ。
ぬる燗で❗✨
新潟の酒質を払拭する旨味❗✨
ふくよかな甘さ、フルーティーな香り。少しの苦味を感じます。
純米吟醸
吟醸生酒
純米吟醸
山田錦55特別%純米ひやおろし
祝い酒用に購入した新潟の地酒「鶴齢（かくれい）」純米生原酒。旨味と甘さとキレが相変わらず安定した美味しさ。8年前新潟に行った時に出会ってから気に入ってよく飲んでます。
結婚披露宴でご馳走になりました。
味わい深いお酒で、大変美味かったです。
特別純米。
新潟の酒、って言う感じで、基本辛口だけど、淡麗ではない。雑味はある。人それぞれと思うが、自分的には良し！一本。
完熟 平成26年度醸造 今日は鶴齢から