鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
青木酒造の日本酒「鶴齢」は、純米吟醸や純米酒、生原酒、濁り酒など幅広いラインアップがあり、香りがほのかに香るものからフルーティーで個性的なものまで揃っています。味わいは、スッキリ辛口からしっかりとした飲み応えのあるものまでさまざま。口に残るアルコール感や旨み、苦味までバランスよく表現されています。特に純米大吟醸など高級な酒も取り揃えられており、果実のような香りや広がる優しい旨味が特徴です。飲みやすさや爽やかさも兼ね備えており、様々なタイプの日本酒を楽しめる酒蔵と言えるでしょう。
みんなの感想
純米吟醸
2015大晦日。今年の締めくくりの一本。食中にイイ。2015年は鶴齢純米吟醸を何度頂いたか…
大吟醸。フルーティーかつ甘くて濃厚。後味すっきり。苦味はあるがすぐに消える。
本醸造
本醸造らしい味
ひやおろし
米の旨みがありながらもすっきりしてる
味が濃い～。
焼き魚と一緒にごくごく。合います。
鶴齢 特別純米酒 五百万石 寒熟
■甘辛：やや辛口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：17～18度 ■日本酒度：+2.5 ■酸度：1.8
純米吟醸 にごり酒
三ノ輪鈴木酒店
美山錦
甘〜い
やはり〜美山錦
美味しいです
鶴齢 純米にごり酒
■甘辛：辛口 ■原料米：新潟県産越淡麗 ■精米歩合：60%
■アルコール度数：17度 ■日本酒度：+5.0 ■酸度：1.5
微かに黄色がかった、ほぼ無色透明。芳香がある。すこしアミノ酸の濃度があるが、越後らしく端麗。越後鶴亀よりもこちらのほうがこくがあり好み。飲みやすい。
華やかで芳醇な
越淡麗55% 純米吟醸原酒
美山錦 特別純米 生原酒 55%
赤鬼
特別純米酒 雄町
特別純米 ああーこれは旨いなーなー。
特別純米 美山錦 27BY
鶴齢の特別純米シリーズ27BY。フレッシュ感ある新酒です。26BYほど甘さが立たない芳醇辛口の印象。半分呑んで一月冷蔵庫で寝かせてみます。
27年度醸造 美山錦
美山錦純米
からきれ、香り、こなみなし
山廃純米越淡麗70%
かくれいです。
純米大吟醸
原酒。キリッと辛口。甘味あり。8.5点
特別純米酒 雄町
ちょっとクセがあるけど甘味と酸味があって意外といける。
友人に頂いたお酒。
これもバランス良いね〜
適度な甘みで食事にも非常に合います。
鶴齢安定してますなぁ〜
連投も出来ちゃう良い中継ぎ的なお酒。
伊豆の海中で半年間熟成。瓶に着いてるのは塩。