鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
「鶴齢」は新潟県の青木酒造の日本酒で、特に純米吟醸や特純系統の酒が多くあります。使用する米は雄町や山田錦、越淡麗、美山錦などで、精米歩合は50%から60%程度です。特に純米吟醸や純米超辛口の酒には果物系の香りやほんのりとした甘みがあり、旨みが感じられます。口当たりはスッキリとしていて、後味はさっぱりとしています。また、特純系の酒は酸味や甘みがあり、飲みごたえのある味わいです。こちらの日本酒は冷やして飲むのがおすすめで、魚料理や刺身、明太子との相性も良いようです。
みんなの感想
酒の陣で購入
しぼりたて生酒
フルーティーさ、酸味しっかりしてるけど、スッキリ辛口
芳醇
純米吟醸より安いけど飲みやすい
正月、オンラインで友人と新年会♪
酒は：吟醸 鶴齢生❗️初めてだ〜
純米酒派の方にお勧めの1本です＾＾
令和6年、元旦から本日も災害や事故のニュースばかり今年はどうなるのか？きっと明るいニュースが待っているはず！
特別純米 爽醇
雪室貯蔵酒
本日最高かな
特別純米 雄町 雪室貯蔵
りんご？、ライチ？果実の香り、旨み、酸、旨い
純米吟醸
桃のようなフレッシュな旨み❗
開けたてはピチピチした微炭酸。
最後にアルコール感😊
日にちが経っても美味😚
特別純米爽醇。口当たりすっきり酸味やや甘み後味すっきりだけど思ったより飲みごたえはある。
冷やが沁みます。魚沼。辛口。美味しい。刺身、明太子、合いますね〜。
純米山田錦無濾過生原酒
令和4年酒造年度
純米超辛口
青リンゴの香り、果物系の甘み酸旨みが広がり旨みの余韻
純米吟醸
果物系の香り、ミルキーな旨みの後に苦み、旨い
1番好きなお酒
メロン レイヤー手前
酒蔵なかやまで購入
純米生酒 しぼりたて
フレッシュな旨味とあま味香りにさっぱりとした後口
2023新春シーズン最高峰🗻
限定大吟醸牧之
香り高くマスカットの吟醸香
口当たり甘め、しかしすっきりフルーティな甘さ 口で転がすと日本酒味が浮いてくる 飲み下す余韻もうっとりする香りが残る
親族との新年会で真鯛の姿造りと
Kakurei yamadanishiki 37% junmai daiginjo - delicate melon and lychee flavours, very mild umami. Surprisingly flavourful in general for a daiginjo.
お世話になっております
特別純米 美山錦 無濾過
精米歩合55%
アルコール分17度
製造年月2022.11
これは素晴らしい
度数を感じさせない、究極の食中酒か
金沢屋 1.6k税抜
純米酒 火入れ 山田錦
僅かなミルキー、軽めの飲み口だが、旨みが舌全体に広がる、旨い
特別純米 魚沼塩沢産越淡麗
無濾過生原酒
精米歩合55%
アルコール分17度
製造年月2022.01 蔵出年月2022.11
酸味と甘味バランスよく、味わい濃い、旨い、地域限定の逸品
金沢屋 1.6k税抜
純米吟醸 五百万石 生原酒
町田より甘くなくて良い感じ。美味い。
すこーし苦味があるけどちょっと置いておけば落ち着きそう。
アテはチャンジャとチーズ