鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
会社の130周年創業パーティ@帝国ホテル。会社に所縁ある青木酒造、鶴齢を鏡割り。700人の大盛況。
特別純米 越淡麗
2015.06.19
結構辛口な味わい。新潟らしからぬ、濃くガツンとしたお酒。
鶴齢 純米吟醸
はずれなし(´▽｀)の美味しさ！
2.5★ 甘いけどスッキリ 後味スッキリ
鶴齢 越淡麗55% おりがらみ。
限られた酒屋にしか卸していない、超レア日本酒です。
十四代ばかりが酒ではない‼️
特純 越淡麗 おりがらみ。フレッシュでありながら、しっかりと輪郭のある旨みで楽しめます。おりがらみ特有の苦味は抑えめなので、おりがらみが苦手でもいけるくちだと思います。
鶴齢・特別純米・越淡麗d(^_^o)うま〜い、軽快・物凄く飲みやすいです(#^.^#)はせがわ酒店で購入。 二口目…相変わらず軽い飲み口、やはり旨い❗️これでは何杯もいけちゃいますね。
鶴齢 特別純米 山田錦
3月に入っても北の地はまだ雪の中。
ちょっとドッシリとした味のお酒が美味しい。しめ鯖にもよく合います♪
芳醇系。米の味がしっかり感じる良いお酒。
純米酒
最初は水みたいって思ったけど味わえばしっかりと味が出てくる。どんな料理とも合いそう。
四ツ谷鈴傳で購入。鶴齢は本当に芳醇ですね。素人ながら新潟のイメージとはやはり一線画すると思います。酸のバランスがまた秀逸。頭も良いスポーツも出来る爽やかイケメンの優等生。
ぽんしゅ館にて
メモ
新潟のお酒らしいってこういうのなのかな？キリッ、サラッ飲みやすい
特別純米 山田錦
うまし
純米酒
精米歩合70%
スッキリとした飲み口で、どんな料理にもあいます。
純米吟醸生原酒 五百万石 すっきりした口当たりですが、後から旨味が拡がる美味しいお酒です😄
特別純米 越淡麗 55% 27BY
含み香にセメダイン臭、インパクトあるアタックです。今年の越淡麗はコク、コク、酸、酸、旨、一気にキレ。と言う感じです。大蒜、生姜入りの鰹のタタキなんかにゼンゼン負け無い力強さがあります。
翌日、燗酒を試しました。ビリビリ来る刺激の後に旨辛酸がどん！スパっと切れて行きました。その後冷酒を呑むと、開栓初日の激しさが落ち着いて素晴らしい食中酒に。
予想を上回る美味しさ
濃厚な旨味がある
越淡麗特別純米純米生原酒
約一年冷蔵庫0度寝かせ、旨酸。美味すぎる。
すっきり
純米吟醸 無濾過生原酒
無濾過生原酒！という感じの華やか、甘め、濃厚。うまい！
味は獺祭のような甘さです。
香りはややフルーティ‼️
鶴齢 特別純米 越淡麗
平成二十七年度醸造 生原酒 27BY
トロンとしているような
マッタリとしているような
甘旨味が非常に良い
苦味と酸味が縁の下の力持ち
鶴齢はやっぱり旨い！
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
純米生原酒、濁り酒。とあるが、どちらかというと薄濁りくらいの感覚か。冷たく飲むと生原酒らしいグルーヴ感ありつつも、決してキツさを感じず、綺麗にキレる感じか素敵。燗は１割加水。優しい感じで素敵な燗酒、
甘口