新政

グリーンラベル

酸味とほのかな発泡感

コスモス。生酛。木桶仕込み。
日本酒ぽい臭みがない。
フレッシュ。
甘さはすっと消える。

陽乃鳥オーク。27BYの貴醸酒、オーク樽貯蔵。復興支援の意義以上にその味わいに飲む前から身構えていました。新政らしい白ワイン的な酸味が効いてますが、口内で膨らんだとろみある円やかな甘味が余韻にかけてスッと引き上げるので、想像以上に爽やかな味わい！これは旨い☆

新政No.6 S-type
口当たり前半の濃縮感と、後半のキレあがりかたの好対照が魅力。
ふくよかさとキレを兼ね備えて、
香りはマスカットのような香りを感じました。

陽乃鳥
10周年記念醸造酒

No.6 S-type

新政 亜麻猫スパーク
あっさり開栓、正直悪戦苦闘しながら開栓する方が楽しいし旨い(笑)。

口当たりはシュワっとした感じ。食事中にいい。

食中酒

★4.1 新政NO.6 S-type 生酒
酸味があり、美味しいよ。
果実の香りが、いろいろと。

薄口フレッシュ。おいしいけど、ドストライクではなかった。少し頼りない味がした。
高かったんだけど

新政No.6 ANA-type。これはなかなか飲めない限定でした∑(ﾟДﾟ)

新政　ラピスラズリ
スッキリ旨口

天蛙オーク

エクリュ 新政 エクリュ 中取り

日本酒のジャンルを超えたお酒。水、米を厳選して丁寧に発酵させたイメージ。中取りなので、後味残さず、スッーと旨味の余韻が消えてく感じで、すごく美味しいお酒。

おいしい 仙台で飲んだ

言わずと知れた新政No.6

純米生原酒 立春朝搾り。甘酸こってりやや重め。

Xtype 2017
言わずもがなのあらまさ。

ひのとり

陽乃鳥
プライベートラボシリーズ
十周年限定
オーク樽に詰められて、ワインのシャルドネのような芳醇さ

石原さとみ系。かわいい小さい花がふわっと花開く。若さで少しぴりりとしつつ。後味がすっきりしつつ残るのは、残り薫かな？

ヴィリジアン

絶品。

素晴らしき純米酒の世界Ⅲ 貴醸純米酒
酵母 協会6号 度数 14.1度
酒米 亀の尾 精米 麹50% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.6 2000円/720ml
9月7日開栓。2018年度 新政酒造 特別頒布会のお酒。ほぼ全麹純米酒は推奨が2020年なのでもう少し置いておく。上立ち香は殆どの感じず。口当たりはトロミ。十分な甘味に酸味。若干の苦味が入って〆る。貴醸酒らしい濃厚さがありそうだが全体的な味わいは結構ライト。9月9日完飲。