新政

新政酒造“瑠璃 ラピスラズリ2018 “生酛木桶純米

COLORS ラピス 瑠璃 2019

新政のカラーズのビリジアン。美味。

2018エクリュ　#家飲み

2019年度新政特別頒布会
No.6 G-type2 元禄仕込、オーク樽貯蔵
普段の新政とは一線を画すものですね。
初日は化学的な吟醸香と化学的な甘さが目立つ。3日目くらいがオーク樽の風味も感じつつスッキリ飲めた気がします。

新政 No.6 R-type 純米生原酒２０２０
原料米 秋田県産米
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度 14〜15度
自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を麹55％、掛65％まで扁平精米で磨き、超長期低温発酵させアルコール度数14度台でフィニッシュしたオール秋田の原酒です。白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わいと上品で白ワインの様な酸味がキレを出します。
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。

R type

甘口。チーズとほんまにあう。

新政
令和二年度新年純米しぼりたて

フル〜ティ〜！！！

新政　no6 xtype
甘さと酸のバランス。キレあり。

秋田の酒

新政　No6 x-type

精米歩合　45%

すっきりで綺麗な中に六号酵母の香り

No6の中で最上級タイプ

西由, less intense, 清爽

地元の酒店で何気にあり、二回目のR。
同じ新政でも好みが分かれますが、これは美味いタイプ。大きめのグラスで白身魚で進みます。

very sour, lemon, light bubble, 4.8

very balanced, 4.0

5.0 乳酸，very fresh and清新, no sense of alcohol, light body

4.7 高雅，very delicate sour and sweet, fruit, no sign of alcohol, vallia, pineapple,辛口

very grapefruit and 旨味，lemon, no bubbling , 4.5

5.0 grapefruit, Very smooth , no alochol

少甜， 酸味突出d, full body , a bit alcoh taste 4.3

甜，slight果味，清爽, little 气泡 thin texture 4

辛口+ sour - a bit bubbling, alcohol 濃，3.5

Mango, 酸度強d, medium body, 4.5

白麹仕込純米酒亜麻猫10周年ボトル

令和2年度新年純米しぼりたて生酒
2020 WHEEL of FORTUNE

秋桜2018生酛木桶純米

個人的に秋桜が好きだな

ちょいピリ！だけどのみやすい