新政

新政 エクリュ

新政 No.6 Stype

秋桜2019“生酛木桶純米“

亜麻猫 2018 白麹仕込純米酒
ん❓こんな大人しい感じだっけというのがファーストインプレッション。立ち香控えめ、クリアで強めの酸、含み香は秋田杉、甘味、旨味は控えめ。強い酸でスパッとキレつつも余韻は長し。裏ラベルを見ると今年のテーマは「借りてきた野良猫」(2枚目)成る程ね〜🤔アテはカキフライ。亜麻猫ならではのクリアな強い酸で油をキレッキレ。今年最後のカキフライも美味しくいただけました😀好適米:秋田酒こまち

新政 新年純米しぼりたて

梅、杏、檜、乳酸系の香り複雑。微々炭酸。バシッと来る甘味は意外と濃くややシロッピー。特有の円い酸がじゅわと拡散。なんとも言えない甘く爽やかな香がほんのりした綺麗な甘味の余韻とともに。少し甘いけど模範的な新政ですね！今年も飲めてよかった。
DKさんに大感謝！🙇

Ｎｏ．6 SStyle

新政　陽乃鳥
価格：1,936円（税込）

2020.03.19
大和屋酒舗にて購入

貴醸酒らしく上品で甘口飲み易い。
バナナの香りを感じられた。
デザート酒として最後に飲みたい。
日本酒苦手な人にもお薦めしたい。

新政　新年しぼりたて　生酒

新政ラピス コクもあり、甘みもあり、喉越しも良い。
何杯も飲みたくなるお酒ですね。

No6 R 瓶の高さが違って、飲みやすくなった。

新年　純米しぼりたて 2020 wheel of fortune

香りはフルーティ(薫酒)
味は軽めの甘口(ラムネ)
超いい感じの発砲感
後味も超爽やかで鼻から抜ける感もフルーティ
No.6 type Sが好きな人にはたまらないと思います
さすが我が故郷の日本酒！今までの最高です。
買ってくれた後輩に感謝です。

2019年度新政特別頒布会
No.6 B-type 菩提酛仕込、初日は穏やかな果実香から微発砲を伴い少しの甘味から酸味によりキレていく。オーク樽貯蔵
に似たクセを感じる。3日目以降、クセもなくなり新政らしさが出てきた。穏やかな甘味とキュートな酸味。G-type2より全然好み。いい酒です。

新政酒造“瑠璃 ラピスラズリ2018 “生酛木桶純米

COLORS ラピス 瑠璃 2019

新政のカラーズのビリジアン。美味。

2018エクリュ　#家飲み

2019年度新政特別頒布会
No.6 G-type2 元禄仕込、オーク樽貯蔵
普段の新政とは一線を画すものですね。
初日は化学的な吟醸香と化学的な甘さが目立つ。3日目くらいがオーク樽の風味も感じつつスッキリ飲めた気がします。

新政 No.6 R-type 純米生原酒２０２０
原料米 秋田県産米
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度 14〜15度
自社発祥酵母の6号酵母を使用し秋田県産米を麹55％、掛65％まで扁平精米で磨き、超長期低温発酵させアルコール度数14度台でフィニッシュしたオール秋田の原酒です。白桃の様な穏やかで甘い香りが心地よく、フレッシュで柔らかでスイートな味わいと上品で白ワインの様な酸味がキレを出します。
全体的にはライトでスッキリと飲み易く、ピチピチとした若干のガス感が心地よい新しい味わいの日本酒です。

R type

甘口。チーズとほんまにあう。

新政
令和二年度新年純米しぼりたて

フル〜ティ〜！！！

新政　no6 xtype
甘さと酸のバランス。キレあり。

秋田の酒

新政　No6 x-type

精米歩合　45%

すっきりで綺麗な中に六号酵母の香り

No6の中で最上級タイプ

西由, less intense, 清爽

地元の酒店で何気にあり、二回目のR。
同じ新政でも好みが分かれますが、これは美味いタイプ。大きめのグラスで白身魚で進みます。