新政

生酛純米やまゆ美山錦
生酛純米やまゆあきた酒こまち
No.6 S-type Essence

エクリュ✨

新政　エクリュ
香り　フルーツ系、軽い
味　下にわずかにくる微炭酸
　　口に入れた直後にくるフルーツ的な甘味と後から颯爽と追いかけてくる酸味が特徴的。

肴　寒サワラの濃厚な油の旨味が新政とマッチして大満足

陽乃鳥　2019

2019-2020 “黎-Rei-“
No.6 R-type

貴醸酒

ライトで飲みやすい。
毎年一度飲みたくなるお酒。

白ワイン。ワインから日本酒に入るには最適ってところでしょうか。久しぶりの昼飲み会にて。
エクリュ生成2019生酛木桶純米

エクリュ。
すっきりした酸味。
すっとした喉越し。
食べ物を邪魔しない。

亜麻猫 スパーク
アルコール分 12度

…亜麻猫の方が好みかもしれない…

乾杯🤩

X

秋田・秋田市の酒、新政！
美山錦100%使用の純米酒！
瑠璃(ラピスラズリ)2019！
2年ぶりのラピスラズリ！
ん〜木桶仕込みの香りがほんのり！
うましー！(〃艸〃)♡
あ、8月のネコちゃん！
(*´ ∀｀)-o█"█o-(´∀｀* )ｶﾝﾊﾟｰｲ

瑠璃2019 生酛木桶純米
新政は好い意味で一期一会。同じ銘柄でも決して同じ味わいはない。瑠璃2019はアル13度と下がった。攻めますね✨特約店名も裏ラベルに印字してる。スゲー😅安心して買えるけど。立ち香控えめ、含み香は葡萄様🍇、澄んだ染みる味わい。ああ新政だ。13度がギリギリのところかな。おかげさまで和らぎ必要なし。五味を楽しませてくれる。鼻に抜ける杉の香りも好い。アテはおとなのベビーチーズ枝豆味が相性良し👍

味はキリッと
香りフルーティー

新政 Ecru 2019 黎 生酛木桶純米
ピンクラベル、緑ラベル、青ラベルは飲んだ事あったけどけどこれは初めて 新政らしい華やかな香りとほんのり木桶の香り 美味い 新政は裏切らない

新政　生成エクリュ　2019

焼鳥屋さんのおすすめ。
秋田の新進気鋭らしい
つまみはもちろん焼鳥。

香りも華やかで、1口目からこれは好き！ってなった！！

甘いさっぱり

ラピス。香り味ともにキレイな印象でラベルのイメージどおり。甘旨で微炭酸、後味はサラッとしていて、日本酒よりかホワイトサワーのような感じ。

微炭酸で後味さらりとスッキリ！
水よりも淀みがなく、清々しい！
嶋ずしさんのお寿司と共に

六號しぼりたて
秋田流純米酒
ヴィリジアン2019

どれも美味い

ほのかに酸っぱさが残る。
なにか辛いものか甘いものと合わせて飲むのが良いかも…？

美味い

新政 No.6 Ｒ-type エッセンス

No.6 X-type
酵母 協会6号 度数 14度
酒米 ー 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.4 2700円/720ml
10月17日開栓。上立ち香は甘く華やか。口当たりは若干の丸み。先ず、マイルドな甘味にチリ酸味感。酸味は生酛的なものもあるが、優しい甘酸っぱさにジューシー感。下支えに微かな苦味がアクセントをつけて、やはり旨い。10月18日完飲。