新政

新政 純米吟醸 瑠璃 ラピス

新政 ヴィリジアン 2019
ワダヤ 720ml 3,565円
米: 秋田県産、米麹：秋田県産米
美山錦100%
精米歩合: 50%
使用酵母: きょうかい6号
発酵容器: 木桶
度数: 16%

甘い大きなブドウの甘さ、すっきり。

新政
エクリュ生成2020
生酛木桶純米
前に呑んだ中採別誂とは印象が違う。少し若く荒い感じがした

Colors 秋桜 生酛木桶純米
香りは爽やかな柑橘系で、口に含むとフレッシュな酸味と、そして雑味が無いクリアに透き通った程良い甘味です。また、新政らしい木桶由来の香りもうっすら感じます。後味もすっきりとしており上品な綺麗なお酒です。

美山錦。まあそらうまいわな。

NO.6 R-type 生原酒

新年 純米 しぼりたて 生酒

NO.6 S-type
アルコール分 13度
念願のNO.6…やはり、とても飲みやすい。

亜麻猫 VIA

No.6 X-type Essence
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.5 3074円/750ml
5月11日開栓。2021頒布会確保記念で飲む。ライトで爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味に甘味。生酛らしい酸味に若干の苦味が溶け合ってアクセントに。ベースの甘味優勢な甘旨味で旨い。5月13日完飲。

週末なので開栓！新政×ダイスケリチャード◎
緊急事態宣言の延長で当分イベントの開催もないので、ストックしている酒はどんどん開栓( *´艸)
低アルでグレフル感溢れる爽快な一本！
No.6らしい生酛の複雑味は鳴りを潜め、分かりやすい味わい(’-’*)♪
なぜかピンクグレープフルーツを想起させるのは、瓶色の成せる技？
それにしてもこんなにスマホのシャッターを切るお酒は新政以外にないですね。色々と意見はありますが、時代やトレンドを牽引する蔵に最敬礼☆

ヴィリジアン2019 生酛木桶純米　美郷錦。薄い黄色。果実感のあるジューシィな柑橘系の酸味の中に
ピーンっていう生酛らしい酸味が効いている。生ジュースのようなフレッシュさが印象的。

No.6 S-type 生酒
酸味とピリピリ感
実は好みでは無いんだけど、スイスイ呑める

秋櫻 2019
生酛木桶純米

新政　No.6 S-type 純米生原酒　穏やかで香りが心地よく、さらにまろやかな飲み口、清々しい透明感があり、いくらでも飲めそう

亜麻猫 スパーク
酵母 協会6号 度数 12度
酒米 あきた酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2037円/735ml
5月4日みどりの日開栓。スパークリングリレー飲み。モワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずドライ系でレモンの酸っぱさ。酸の背後に隠れた甘味。二兎がビール的ならこちらは白ワイン的。5月6日完飲。

抽選販売にて、購入。
蔵元の意向により、購入後速やかに消費する必要があるということで、ゴールデンウィークの家飲みにて開栓。
貴醸酒ベースの瓶内二次発酵ということで、かなり甘めかなぁと思ったが、くどく無い甘さとシュワ感、後から感じる酸味が、とてもいい。
コスパなどを考えると星⭐️4つかな

■ 新政 No.6 紫舟-type
□秋田県 新政酒造
□原料米：改良信交
□精米歩合：55%
□アルコール分：12度(原酒)
□仕込容器：木桶
□使用瓶：暁鐘（Morning Bell)フロスト
□720ml : ￥4,800(税込)

ラピス2020

安定のラピス

NO6ダイスケリチャード
希望小売価格での抽選購入
オークションで買うとバカ高い。　
コレクターならともかく、酒の中身だけなら、スペック的にみてプレミア価格ではもったいないです。
購入できたことに感謝しつつ、味わいます。
味はNO6らしいワインのようなほんのりの甘味、穏やかな香りが鼻を抜ける。余韻は長く、最後に嫌味のない苦味もあり、口をリセットする。食中酒というよりは単体で飲む方が良いと思われます。

まるで白ワイン

貴重なNo.6を入手。瓶の色の如く、ロゼワイン🍷のような味わい。少し酸味が強いかな。

香り、味、酸味、どれをとっても洗練されていてとても飲みやすい。
同じく新政のエクリュをさらに丁寧に丁寧に造ったらこうなりましたというようなスッキリ感　
流石でございました。

新政の高いヤツ

自分の定番酒
瓶が変わった‼️
後のラベルも変わった‼️
度数も14から13に変わった‼️
自分はカラーシリーズが1番好き‼️