新政

陽乃鳥オーク火入れ。やや甘→辛口。

陽乃鳥1st火入れ。

酒こまち90%生。まろやかな甘み、後味に苦味辛味。

酒こまち90%火入れ。りんご→辛味。

深みはないけど1300円だからありだね。突っかかりが全然ないので日本酒好きじゃない人でも。

新政 いっぱい（≧∇≦）

さっぱり系　口当たりは酒っぽいが後味もすっきり。
@新政　冷酒

新政純米　クリムゾンラベル　2013
2014/07/19
六号酵母による発砲感と酒の甘さが強い。No.6と似てるかな。

天蛙
飲酒日:2014/7/18

今までの日本酒のイメージとは全く違う新しいお酒な感じ。低アルコールのカルピスソーダみたい。ちょっと甘めなので好みは別れるかもだけど、自分は好き(°∀°)
開栓時、ガス抜き必須★8

今酔の友三人目。昔ながらの造りながら、酸味を利かせた逸品。実は食前酒に最適。(^^)　

今酔の友二人目。贅沢な貴醸酒。きれいに濃い旨味を切り出した感じ。納得。(^^)v

今酔の友一人目。スパークリング。しっかり開栓するのに結構時間かかりました。(^^)　従来の日本酒の価値観は不要。(^o^)

今酔の友一人目。スパークリング。しっかり開栓するのに結構時間かかりました初っぱなから

特別頒布酒 再仕込み貴嬢酒
貴嬢酒を水代わりにさらに酒を仕込み続けていく。
気品溢れる香りと味わいにノックアウトされてます（笑）

type6

佐藤卯兵衛 なかどり 美郷錦
飲酒日:2014/7/13

酒造見学に行きたくなるw
日本酒を表現する項目が全部高いレベル。秋版も買う(°∀°)★8

7/14
開栓2日目。ボキャ貧ですが、口に入れた2味目(!?)がすごい好き。あと、いい意味で初日と僅かに酸味が違う!と感じました。が、これはもしかしたら体調のせいかも。。2日目もめっちゃ美味しいです(°∀°)

7/19
開栓7日目、フィニッシュ。
最後まで美味しく頂きました。次回は秋版(°∀°)

亜麻猫　スパークリング　爽やかで美味しいけど、スパークリングワイン風の日本酒って意味が有るのかな？

新政純米 ヴィリジアンラベル
うま～い(๑´ڡ`๑)
うま～い(๑´ڡ`๑)

古式生モト
じんわり旨いですが、喉越し良し。呑みやすい！

新政純米　ヴィリジアンラベル

梨のような香り、鋭いガス感とジューシーな酸味、鋭いキレ、まるで白ワイン

ワインと地酒武田@岡山市で購入

新政 ヴィリジアンラベル
ウワサのお酒。ガス感+スッキリ。雑味ナシ。残念ながら旨みもナシ。度数低めのせいかスイスイ飲めます。

苦手な苦味が出てきました。残念。

白やまユ

7/20とりあえず生と同じ感覚の食前酒として。。

7/6
クリムゾンラベル。残り1本だった為、つられて購入。新政らしさが安価で楽しめた。1300円。

銘柄:ヴィリジアンラベル純米火入2013
麹米(精米歩合):吟の精(40%)
掛米(精米歩合):美山錦(55%)
使用酵母:協会6号
製造年月:2014.04、飲酒日:2014.07.01
温度:常温(約20℃)
タイプ:フレッシュ
香り:ほのかにパイナップル、メロン香
味:口に含むと、しっとりとした甘味の上に酸味がふんわりと広がる。後から優しい苦味と渋味を感じる。これらの味のバランスは熟した果物を思わせる。ガスを含んでいるため清涼な口当たり。酒を飲み込むと、爽やかな酸味を喉に感じ、これに遅れて弱い苦味が現れる。本当に火入れって思うぐらいフレッシュな味わいで、丁寧な作りを感じます。濃さは原酒なのに少し控え目で丁度良い。

新政純米　クリムゾンラベル

旨味たっぷり、甘味、酸味、ガス感のバランス抜群

ワインと地酒武田で購入