新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政酒造の日本酒は、甘さと酸味のバランスが良く、フルーティーで華やかな味わいが特徴。新シリーズでは、発泡感やフルーティーさが抑えられ、軽やかでキレのある味わいも楽しめる。木桶仕込や直汲みなど、伝統的な製法を取り入れた酒もあり、素晴らしい酒米の世界を堪能できる。
みんなの感想
新政 Ecru 生成 直汲 木桶仕込み 酒こまち 2022 (秋田県産 秋田酒こまち)
甘酸。女子が好きそう。これはこれで ★3.9
新政 No.6 X-type 2024 (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
1年熟成。やっぱり酸味が強い。ヒネ感はないからまぁ ★3.8
新政 No.6 R-type 2023 (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
2年熟成。あー甘み？と思ったら、なんかいやな感じ。寿司酢にちかい ★3.3
新政 No.6 S-type 2024 DP (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
1年熟成。酸味。ちょいひね感あるけど、まぁ飲める ★3.4
新政 No.6 A-type 2023 (酒造好適米)
2年熟成。酸味が心地よいけど、乳酸感あるな
★3.5
新政 陽乃鳥 貴醸酒 直汲 (改良信交100%)
甘いけど酸味がちょうどよくてハチミツレモンって感じ。飯に合わせるとか考えなければ、これめちゃ美味い ★4.7
涅槃龜（にるがめ）
酸味ある
新政 コスモス
にるがめ
もう飲めないかもしれない
火の鳥
心地よい酸味とうまみがある。
本当にうまい。
ずっと飲める
【秋櫻2025】純米酒(麹米60％、掛米60％)、生酛原酒、秋田県産改良信交100％、きょうかい6号、アルコール分12度
涅槃龜
葡萄、マスカット、コクと若干の渋みを感じます。
アルコール分12度でスイスイ飲んでしまいました。
新政 Ash 水墨 亀の尾 2023 直汲 (秋田県産 亀の尾)
甘うま。普通の水墨があっさりなのに比べて、ピチピチでよい ★4.3
No.6 R
新政 亜麻猫spark 凄い発泡
アルコール10度で飲みやすい
でも日本酒の味わいが感じられないのが残念😢
紫舟 Spark
No.6 M-type 生酒
上國料 勇 生酒
水墨 2020
新年純米しぼりたて生酒
亜麻猫 VIA
Nicholas Buffer
天蛙
涅槃龜
新政 天鵞絨(ヴィリジアン) 美郷錦 直汲 (美郷錦100%)
★4.4