新政

in 熾火
No.6 H-type
言わずと知れた酵母に始まり『6』にこだわったはせがわ酒店用に醸した酒。

すっきり爽やかです。うまい。

フルーティー

2015年 頒布会
使用酒米:美山錦
精米歩合:麹米60% 掛米60%

No.6 X-type 純米大吟醸
精米歩合:麹米40% 掛米40%

三種試飲！美味い。

NO.6 H-TYPE はせがわ酒店モデル
ちょうど、GranStaに寄ったらみつけた、と。
やっぱり、新政の酸味と華やかさ、おいすいっです。鉄壁。

最後の一本(((・・;)

新政コレクション②
瑠璃2014 ロット14CL-08美山錦。
バランスがスゴくいい。オシャレな香りというのかしら。洗練されています❤️
アラマサってバランスってか、センスがいいのよなー。

亜麻猫

新政 頒布会6月 酒こまち。
新宿の某店にて。

上立ち香はわずかだがカルピスのような乳酸の香り。口に含むと控え目だが上品な甘さと酸味が広がり、トロピカルな味わい。若干の微発泡感あり。後味はさっと引く。余韻は割と少なめ。生酛作りとは思えないぐらい飲みやすい。
今年の頒布会では一番旨いと思います。

亜麻猫 特別純米 生酒

某居酒屋にて。
フルーティーな甘さと酸味。
酸味が心地よく甘さを運んでいく。

亜麻猫 特別純米 生酒

フルーティーな甘さと酸味。
酸味が心地よく甘さを運んでいく。

素晴らしき酒米の世界Ⅱ 秋田酒こまち
新政特別頒布会の三回目の飲み比べ。丸い滑らかな甘旨味に酸味が加勢して苦味がジワジワと現れるも苦味はほどほどでそれぞれのバランスが良く、旨い。全体的にまろやかで甘酸なお酒で苦味がアクセント。

素晴らしき酒米の世界Ⅱ 吟の精
新政特別頒布会の三回目の飲み比べ。先ず、辛口系のなかで滑らかで丸い甘旨味。酸っぱくも感じライトな酸味にジワジワと苦味が現れ酸味と手を取って〆る。

陽乃鳥 オーク樽貯蔵

名称＝2015年度 特別頒布会 素晴らしき酒米の世界2 亀の尾
分類＝純米酒
度数＝15.0度
使用米＝亀の尾
日本酒度＝
精米歩合＝60%
感想＝バナナのような香りが広がるフレッシュな味わい。

名称＝2015年度 特別頒布会 素晴らしき　　　酒米の世界2 亀の尾
分類＝純米酒
製造＝新政酒造
地域＝秋田
度数＝15.0度
使用米＝亀の尾
日本酒度＝
精米歩合＝60%
感想＝バナナのような香りが広がるフレッシュな味わい。

type xと同様に僅かに発泡味が有ります。口に含んだ芳香味は少しおとなしいかな？

クリムゾンラベル
日本酒の味わいと微発泡な感じがたまりません♪

新政酒造 特別頒布会
素晴らしき酒米の世界Ⅱ
酒こまち

ラピス(瑠璃)　
うまーい！若いメロンのような含み香。

頒布会 酒こまち 吟の精
いなせや

新政 エクリュ
日本酒ラボ@20150522

香りより、口当たりの刺激が先ずくる。
喉越しの温熱感。
しかし、甘味と辛味の混じった後口。
最後に残る旨味。
美味しいくいただきました。