新政

秋田・秋田市の酒、新政！
いつもの酒販店で購入しました！
新年第二弾はs-typeで乾杯！
今夜も美味いわぁ〜♪( ´▽｀)

新酒。猿の惑星。
自分の中の新政のイメージが変わりました。
飲みやすいながらも、風味もあり。
若いお酒らしい、フレッシュさもありました。

新酒。猿の惑星。
自分の中の新政のイメージが変わりました。
飲みやすいながらも、風味もあり。
若いお酒らしい、フレッシュさごありました。

平成二十八年新年純米しぼりたて。すっぱジューシィぴちぴち。んまし♪
今年もよろしくお願いします！

「猿の惑星」
今年もおめでたく頂戴しますさァ！！

実！飲！
半分ほど飲んで残りは時間を空けてみようかなと。

空気に触れて一日。嗚呼、猿の一団を目にした感じ。

寝かせて寝かせて此処は地球だったのかと言うまでｳﾏｳﾏｰｳｪｲ(笑)

ヴィリジアン (天鵞絨)
美里錦50%
2015.11購入

とにかくやさしいおさけ。
舌にのこるここちよい酸味。

米:あきた酒こまち
精米歩合:麹米40% 掛米60%
アルコール度数:15%
生もと 一回火入れ

亜麻猫 あきた酒こまち60%
2015.06購入

ラピス（瑠璃） 美山錦50%
2015.07購入 ¥1750

コスモス（秋櫻） 改良信交40%
2015.10購入 ¥3500

陽乃鳥 貴醸酒
美山錦60%
2015.06購入

No.6 R-type
60%

No.6 S-type
50%

クリムゾンラベル2013
これは甘めの白ワインですね〜。
少し香りが弱い感じがする。

コスモスラベル、生酛木桶仕込み。
今年中に空けてしまいそう😆

今年最後のお酒です。新政さんの陽乃鳥 オークです。どうやら酒屋さんで2年程寝かせたらしきものを偶然ゲットしました。
まずセメダイン香が大変素晴らしく、甘み、旨味、酸味が駆け抜けていきます。うまーい。あらまささんは本当に上手だなあと唸っちゃいます。
今年も一年美味しいお酒を楽しく沢山いただけました。様々な事に感謝です、ありがとうございました！来年も全ての方が平和で幸せでありますように！良いお年を！

そして今年一年乾杯いただきました皆様ありがとうございました！

秋田・秋田市の酒、新政！
NO.6 x'mas-type！
今年最後の酒はやはりNO.6！
一晩で空になりました〜♪( ´▽｀)
皆さん、良いお年を〜( ´ ▽ ` )ﾉ

ラピス
甘さ6 酸味2 残りは良い意味での水っぽさ。そんな味
味わいは優しい甘さに仄かな酸味。飲んだ後は甘さがゆるゆると残る。
香りは味がそのまま香りになった感じ。
つまみなしでもいける。合わせるなら豆腐が良いか…。

No.6 S-Type

水のような飲み心地に穏やかな甘みと香り

No.6 R-Type

香りは花のようにかぐわしい。口に含むと甘味を感じるが、それもすぐに消えていく。残りは心地よい水らしさ

エクリュ

穏やかな甘い香り。味わいは気持ちの良い酸味と仄かな甘さ。飲み下した後には苦みが余韻として残る。

No.6 X'mas-type
酵母 協会6号 度数 15度
精米 麹米 30% 掛米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
酒米 秋田県産 26BY 27.12 5000円/720ml
No.6のクリスマス仕様。上立ち香は若干の麹ばなか。マイルドな丸い甘酸味でアクセントを加える程度の苦味がほど良く利いて旨い。

新政6

秋櫻2014 木桶仕込み 720ml

すっきりしっかりという印象。同シリーズのラピスよりもすっきりとしていて旨味というより料理を引き立たせることが得意なのかもしれない。我が家では一瞬で空きましたw

新政 亜麻猫スパークリング 720ml

色々なスパークリング日本酒を飲んできたが個人的には一番。心地よい発泡がありつつ、決して目立ち過ぎる事のない心地よさ。家族にも大好評でした。個人的には素晴らしいお酒です。また購入したい。