新政

美味すぎる。

亜麻猫、別誂中取り。白麹の焼酎の様なスムーズ感とお米の旨味と甘さが何とも言えない。

信じれん、こんな日本酒がありました。

新政の頒布会の酒。酸味が爽やかで引っかかるものが無い、凄くスッキリした味わいでした。
日本古典技法大全 鼎発酵純米酒

頒布会5月
采

ラピス生酛純米。
凄まじく良い香り。
生酛純米っぽくないです。良い意味で裏切られました。

エクリュ
酸味強い 純米 秋田
一刻堂 春吉

新政 古典技法
余り出回っていないお酒
美味しくいただきました

新政 チャレンジ酒のようです
古典技法らしいけど 全然美味しい
貴重な一杯 ご馳走様です

試験的な酒らしい
メニューにないお酒
貴重な一杯 頂きました

2015年度新政酒造特別頒布会 素晴らしき酒米の世界Ⅱ 酒こまち
甘く爽やかな香り。口当たりピリっとして甘みが広がる。ほんと旨くておいしい。さすが祐輔さん。

新政 No.6 R-type
伝家の宝刀、6号酵母で醸し、極力濾過を抑えた純米生原酒。口に含んだ瞬間の舌先にピリッと感じる酸味と直後に広がるコメの旨味。初めて飲んだ時の感動こそないけれど、いつ飲んでも美味いと感じる、コスパの高い美酒。

新政 2016年度 特別頒布会
日本酒古典技法大全 第一回目 四月ノ頒布
其ノ二 天然酵母仕込純米
新政古来のきょうかい6号を酵母を使わず、優良な天然野生酵母で醸した意欲作‼︎
いつもより柔らかな酸味、ワインのような、はたまたお菓子のラムネのような風味が広がります。新政らしさは感じられるのに、いままで同蔵の飲んだどの酒とも似ていない。相変わらず楽しい特別頒布会♪

間違いなし*\(^o^)/*

新政、陽乃鳥。貴醸酒です。
とろん。甘味、酸味、極上。

飲みやすい。

白麹仕込純米酒
亜麻猫スパーク
結構スパークしてます！
美味しいです！
四合瓶なら直ぐ無くなりますよ！
やっぱり足りなかった。

生成2015 リクリュ 酒こまち 生酛純米 旨いですね〜 酸味からのチリ感、そして、米の旨味もあり、サーッとキレる、正に無垢❣️ そして、リクリュw

平成二十八年新年しぼりたて生酒

香りは優しい吟醸香
含むと心地よい微発砲と柔らかい口当たり
の割には旨みは若干弱く、酸味が残る
が、全体的にさすが新政

720ml 1900円

No.6 Type M

2016年度特別頒布会 九割四分磨き精米
まさかの精米歩合94%、重厚感はありつつも新政らしいシュワ感がある非常に良い出来の日本酒。

陽之鳥　口開けはかなり甘口だったけど、時間おいてから飲んだら、大分甘さがすっきりしてのみやすい。
甘口好きなら食中酒にできる
後口に樽香残る。

二○一六年度 特別頒布会
日本酒古典技法大全 四月ノ頒布
『天然酵母仕込純米』
上立ち香はうっすらセメダイン風。軽い口当たり、クリアでシャープな味わい。ガス感が有り。
ただし暫く口に含んだ状態じゃないと気がつかない程ごく僅か。
後口は何も無かったように消える。

2016年度 新政酒造 特別頒布会
日本酒古典技法大全 第一回目 四月ノ頒布
九割四分磨き精米

新政の産学協業品。レギュラー品に比べ辛い。期待よりちょっと下だったなぁ。