新政

金賞受賞酒

王道中の王道
スーッと、真っ直ぐ続いてキラキラます

再仕込み貴醸酒と生米麹純米。前者は膨らみのある落ち着いた甘酸っぱさ。後者はいつもの新政より、少し生硬い印象か。六月頒布会の実験作。

亜麻猫 別誂 中取り
ライナーノーツいいね！

2015

No.6 R-type 米の甘味にキュッとした酸味が心地良い。新政らしい綺麗な味わい。

日本酒古典技法大全
第三回 六月ノ頒布 其ノ二
再仕込貴醸酒

@あごら

日本酒古典技法大全
第三回 六月ノ頒布 其ノ一
生米麹仕込純米吟醸

@あごら

2016年の頒布会酒、大陸のクモノスコウジで仕込んだ酒

2016年の頒布会酒、再々仕込み酒、貴醸酒を水の代わりに使って仕込んだ酒

新政 NO6 S-type 生酒
なかなか手に入らないから、嬉しかった
以前飲んだのとちょっと違う感じ
飲み比べたいですね(^_^)

特別頒布会 五月
このお酒も楽しませてもらいました‼️

生成 エクリュ 2015 中取り 別誂
同銘柄と比較すると立ち香はほとんど同じに感じるが含み香はやや深みがあるように感じる。味わいはやはりシャープ系ではあるものの米に由来する旨みはこちらの方が断然強く感じられる。

やっぱり美味い

Rタイプ Essence 生もと純米 生酒

香りは穏やかなフルーティー
含みは活性のピチピチ感
旨み、甘味、酸味バランス良い
少し甘味が強いか

720ml 1491円

低酒精発砲純米酒 天蛙
酵母 協会6号 度数 9度
酒米 秋田酒こまち 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
27BY 28.5 1680円/720ml
7月5日開栓。今年2回目で2スロット目の天蛙。チンチンに冷したせいか1スロットよりは穏やか。香りは穏やかで、味わいは1スロット目よりは若干ライトな感じ。もちろん旨い。7月5日完飲。

むらさき八咫 23BY

天蛙 低酒精発泡 純米酒 2ロット目

1ロットに続き2ロット目もGET

開栓まで10分程度

蛙さん少し怒ってたかな？

シュワシュワ感と程よい甘みでグイグイ呑んでしまいますね(^O^)

あっという間に完飲！！

新政 生成2015

エクリュ2015 酒こまち
口に含んだ瞬間、柑橘の酸と爽やかな香り。
これがお米の味なんて！美味しーーい。
今まで飲んでこなかった事を少し後悔。

秋田県秋田市
陽乃鳥 ひのとり
甘口 旨い❗

2016頒布会
再仕込貴醸酒

2016頒布会
生米麹仕込純米

貴醸酒陽乃鳥 平成27年度酒造年度二０一五
初陽乃鳥です。
ヤバい、旨い😃さすがの新政です✨
甘み強めだけどキレよし、酸味もバランスよしでアルコール臭感じずでスイスイ入ってきます😁
すぐなくなるな😅

2016年度 新政酒造 特別頒布会
日本酒古典技法大全 第二回目 五月ノ頒布
鼎発酵純米

二◯一六年度 特別頒布会
日本酒古典技法大全 五月ノ頒布
『鼎発酵純米』
購入より約１ヶ月自宅冷蔵庫にて保管。
上立ち香は微かに感じる程度。爽やかマスカット味に新政ならではの微発泡感が旨い。
開栓から３日目からガスっぽさが無くなり、味の輪郭が次第にはっきりしてくる。
余韻が長く感じられ良い意味で口内にあと引く渋みはワインのよう。