新政

新政 No6 X-mas type
アテはクリスマス用チキンとケーキ。
新政らしい穏やかな立ち香と微弱なガス感。
味わいは甘み７酸味３と、やや甘みが強く感じられ、深みがある。
SakeNoteユーザーの皆様、メリークリスマス！(^^)

①ラピスラズリ 別誂 中取り
②鶴川・まさるやで購入
③クリスマスと言えば日本酒☆
まさるやで本日見かけたラピスラズリをチョイス◎
中取りで気持ちイベント感を出しました(*´-`)
軽やかな甘酸味、後味の苦味も嫌みがなく、ああ新政なお酒です(’-’*)♪
開栓二日目、やや乳酸系のクセが出てきましたが酸味・甘味・苦味のバランスは依然絶妙◎

No.6 X-mas type

アルコール度: 15度
酒母製法: 生酛
使用酵母: きょうかい6号
原料米: 美山錦
精米歩合: 40%
原料米収穫地: 秋田県湯沢市
醸造年度: 平成28酒造年度（2016,06〜2017,07）
製造年月: 2016年12月
出荷年月: 2016年12月

2016/12/24開栓

新政ラピス
口当たりはしっかりしていて、後味は優しく柔らかい味わい。
日本酒苦手な方でもきっと好きになる味わい。
銀座松屋B１AELで飲むことが出来ます。
ご来店お待ちしております。

陽乃鳥オーク

オークの中で貯蔵熟成させたとあるのできっといい香りのはず・・・鼻詰まりによりよく分からずorz
口に含んだ瞬間甘っ！と思うが直ぐに酸味と苦味が絡み合う。うーん、本当はもっと複雑だけど表現出来ない^^;
鶏肉のトマト煮込みに合うかも？

全国新酒鑑評会金賞受賞酒

@あごら

とわずがたり

@あごら

生成エクリュ 2015 生酛純米

生成エクリュ 2015 生酛純米

No.6 新酒 まるで水のよう。新酒とはいえ、ここまでスッキリしているものも珍しい。新政なのでもちろん旨い。

新政 No.6 X-mas type。新橋の某店にて。冷酒で。

上立ち香はヨーグルトのような乳酸系の香り。味わいは甘味は控え目ながら主張し、酸味もありスッキリとした佇まい。含み香はそこそこ、余韻は若干の甘味。残しつつ後味は切れる。

上品で日本酒離れした、印象に残る素晴らしいお酒です。

6 Xmas
開けるの楽しみです。

最初は、ちょっと酸味が気になったのですが、和食に良く合うなあと思いました。この酸味具合は新政の6号酵母が作り出しているんだと思いますね。

no.6 X type
葡萄のようなフルーティ
他のタイプと同じ系統だがあと味すっきりな感じかな

No.6 Stype エッセンス
香りよく、口に含むと甘みが広がります^_^
美味しいです。

新政 x-mas type

@和酒バル 廻

新政 とわずがたり 2015
平成二十七酒造年度
日本名門酒会創設者 飯田博氏 追悼酒
透明感あって優しい酒質
仄かな木香を感じるも
新政らしい甘酸は控えめで
少し上品なイメージ？
余韻は苦味と共に長く
価格を考えたら★3
させ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

貴醸酒 陽乃鳥 2015
もらい物。濃厚旨口、甘くてうますぎです。これはたまりません。ぷちぷち感も実に良く。No6もほんとに美味いですがこれはさらに味わい深い。

コスモスラベル木桶仕込BY27
芳醇な香り、酸味と軽いシュワ感。とても美味しい！

亜麻猫 純米酒

秋櫻 コスモス 2015
生酛純米
改良信交 木桶仕込

４合瓶 3500円

No.6 Stype
ピリッと酸味きて、綺麗に抜けていく。美味しいです。

新政 佐藤卯兵衛 生酛純米
精米歩合30%の大吟醸。華やかで上品な香り、濃厚で豊かなコメの旨味、新政特有の心地よい酸味。
衝撃的な美味さ‼︎ 今年飲んだ酒で、一番美味しかった😊

新政・天鷲絨・ヴィリジアン(*´∀`)♪美味い😋今迄いただいた新政の中で、もっとも力強い仕立て❗️マスカットのような品のある香り、最高ですね〜、日本酒革命🍶それではかんぱーい❗️

新政 佐藤卯兵衛 生酛純米
上立ち香は穏やかな花の香り。
含み香は柑橘系。甘酸っぱい味わいはグレープフルーツのよう。
柔らかい渋味で切れ余韻はとても短い為、おかわりが早めの飲みやすいお酒。