新政

とわずがたり

No.6 'Xmas-type
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美山錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 28.12 3706円/720ml
12月27日開栓。クリスマス酒第2弾。一部ネット情報では味わいが淡麗（薄い？新規参入者向け？いろはす？）との事だが如何か。上立ち香は若干爽やかなもの。チリチリ感で甘味が少な目で酸苦味。思ったより苦味がある。クリスマスにしてはもう少し甘味があっても良いかも。結構、ライトな辛口系のお酒。飲み進めるうちに温度が上がってきたが徐々に旨くなってくる。12月28日完飲。

新政 No6 Xmas type

No.6 X-mas type
すっきりとした口当たりでじわりと甘味が広がる。
通常のXtypeより酸味はおさえめできれいな味がする。うまい。

ラピスラズリ
瑠璃2015
生酛純米

新政 No.6 X-mas type

美山錦
精米歩合40%
アルコール15%

通常のNo.6と比べると磨いているからかまろやかな印象。

味わいは白ワインのようでX'masの夜にふさわしい日本酒。

秋田・秋田市の酒、新政！
秋田産美山錦100%使用の
純米大吟醸・X-mas type！
今夜はワイングラスで
(*´ ∀｀)-o█"█o-(´∀｀* )ｶﾝﾊﾟｰｲ！

新政 NO.6 X-mas type 生酒

イベントっぽいお酒も開栓🍾
ピチピチ〜
いつものNO.6より少し軽い？感じ

４合瓶 約4000円

新政純米 クリムゾン 2013
口当たりからの落差が激しい酸っぱめの香りがたつ。古酒のようなとろみのある甘味はない。
保存状態と飲むタイミングについて考えさせられる。

No.6 Ｒ-type Ｅssence
ナンバーシックス アールタイプ エッセンス
これが日本酒❔
白ワインのような華やかな香りと後味の良さ💘
日本酒の奥行きの深さに感激。
merry Christmas🎉

新政 No6 X-mas type
アテはクリスマス用チキンとケーキ。
新政らしい穏やかな立ち香と微弱なガス感。
味わいは甘み７酸味３と、やや甘みが強く感じられ、深みがある。
SakeNoteユーザーの皆様、メリークリスマス！(^^)

①ラピスラズリ 別誂 中取り
②鶴川・まさるやで購入
③クリスマスと言えば日本酒☆
まさるやで本日見かけたラピスラズリをチョイス◎
中取りで気持ちイベント感を出しました(*´-`)
軽やかな甘酸味、後味の苦味も嫌みがなく、ああ新政なお酒です(’-’*)♪
開栓二日目、やや乳酸系のクセが出てきましたが酸味・甘味・苦味のバランスは依然絶妙◎

No.6 X-mas type

アルコール度: 15度
酒母製法: 生酛
使用酵母: きょうかい6号
原料米: 美山錦
精米歩合: 40%
原料米収穫地: 秋田県湯沢市
醸造年度: 平成28酒造年度（2016,06〜2017,07）
製造年月: 2016年12月
出荷年月: 2016年12月

2016/12/24開栓

新政ラピス
口当たりはしっかりしていて、後味は優しく柔らかい味わい。
日本酒苦手な方でもきっと好きになる味わい。
銀座松屋B１AELで飲むことが出来ます。
ご来店お待ちしております。

陽乃鳥オーク

オークの中で貯蔵熟成させたとあるのできっといい香りのはず・・・鼻詰まりによりよく分からずorz
口に含んだ瞬間甘っ！と思うが直ぐに酸味と苦味が絡み合う。うーん、本当はもっと複雑だけど表現出来ない^^;
鶏肉のトマト煮込みに合うかも？

全国新酒鑑評会金賞受賞酒

@あごら

とわずがたり

@あごら

生成エクリュ 2015 生酛純米

生成エクリュ 2015 生酛純米

No.6 新酒 まるで水のよう。新酒とはいえ、ここまでスッキリしているものも珍しい。新政なのでもちろん旨い。

新政 No.6 X-mas type。新橋の某店にて。冷酒で。

上立ち香はヨーグルトのような乳酸系の香り。味わいは甘味は控え目ながら主張し、酸味もありスッキリとした佇まい。含み香はそこそこ、余韻は若干の甘味。残しつつ後味は切れる。

上品で日本酒離れした、印象に残る素晴らしいお酒です。

6 Xmas
開けるの楽しみです。

最初は、ちょっと酸味が気になったのですが、和食に良く合うなあと思いました。この酸味具合は新政の6号酵母が作り出しているんだと思いますね。

no.6 X type
葡萄のようなフルーティ
他のタイプと同じ系統だがあと味すっきりな感じかな

No.6 Stype エッセンス
香りよく、口に含むと甘みが広がります^_^
美味しいです。