新政

山ウ 佐藤卯兵衛
さすがに旨いです。

新政酒造　亜麻猫
久しぶりに飲んだが
やはり旨い🍶
言うことなし❗

新政 No.6 G-type元禄仕込み 生酒
写真右

新政 No.6 SS-type スパークリング生酒 特別頒布会

新政 No.6 S-type 生酒

新政天蛙。文句なし。

新政グリーンラベル
昔ながらのラベルだけど、中身はやはり新政
美味いね

新政
生酛純米No.6
Sタイプエッセンス
秋田県
のみやすい
香りよし
はじめはキリッとのどに気持ちいいからみがくる
すずのおちょこの口当たりの良さ抜群でした
今まで飲んだ中で1番うまいのは間違いない

秋櫻。
甘く、辛く、爽やかで、深い。
かわはぎの肝和えを肴に。
こってりした肝和えとポン酢の酸味に、酒の後味が加わって、口の中で複雑な旨味を作る。
開封からの時間で印象が大きく変わりそう。

No.6 R-type
美味しくないわけがない。日本酒全然詳しくない集まりに持っていったけど、好評。とろっとしてるけど、甘すぎないバランス感覚d(￣ ￣)

純米酒 エクリュラベル

陽乃鳥

新政を沢山揃えているお店で
Rを燗してもらいました。
うーん😅

水墨2016

@あごら

はせがわ酒店グランスタ店10周年記念のやつ。

エクリュécru 純米中取り

新政　平成二十七酒造年度 秋田県清酒品評会知事賞受賞酒　

新政 佐藤卯兵衛 生酛純米 平成二十七酒造年度醸造

■新政　ラピスラベル　

■産地：秋田県秋田市
■造り：純米吟醸
■原料米：美山錦
■精米歩合：麹米40％　掛米50％
■使用酵母：協会6号
■日本酒度：±0
■酸度：1.8
■アルコール度：15％（原酒）

新政 エクリュ
微発泡でスッと抜けていく
呑みやすいねぇ

瑠璃ラピスラズリ 純米中取り
少しシュワっと感、温度が上がるとダレる

びびび微炭酸。
スッキリー
美味い

NO.6 S-type
R-typeのほうが好み。
どちらもフルーティーで、さっぱりとした発泡感が魅力ですが、S-typeはやや辛めというかキレはあるけど、ちょっと奥深さがないような。。
好き好きですね^_^
S-typeのほうが上位銘柄なのに。。

水墨 アッシュ
はせがわ酒店、東京駅10周年記念。ショートケーキを食べているような。いちごの酸味とクリーミー。柿とブルーチーズのサラダに合う。フレッシュ、フルーティ、女子がずっと飲んでいられる可愛い酸味のお酒。

Colorsシリーズのエクリュ。マスカットのようなほのかな匂いと、軽快で芳醇な飲み口が楽しめる。洋食に合わせやすいかも。ポップな踊り子のような日本酒。
開栓二日目。昨晩は軽すぎる印象も残っていたが、空気に触れ、香りも味わいも一層旨味が増した。アマチュアからプロダンサーへと変化を遂げた。

基本はRで十分なんだけど、いざ飲むとクリアで雑味がなく、キレイでバランスいいんだよね〜
やっぱり美味い！