新政

No.6 Xmas-type Spark 生酛純米生酒 (秋田県産美郷錦100%) きょうかい6号
甘シュワめっちゃ美味い。ヨーグルトではあるけど、酸味で爽やか ★5.0

新政 産土(アース) 2022直汲み 生酛木桶純米 (陸羽132号)
口当たりはヨーグルトの上澄み。後味のミネラル感がいいな ★4.3

新政 Lapis Lazuli 瑠璃 別誂直汲 2020 木桶仕込み (秋田県産 美山錦)
甘酸。すこしの乳酸。ヒネてないな。アリ ★4.2

新政 No.6 New Year-type 2026 (秋田県産秋田酒こまち100%) きょうかい6号
香り穏やか。酸味が結構強い。あまり後味残らない 。キレートレモンの炭酸抜けたやつ ★3.7

新政 Ecru 生成 木桶仕込み 酒こまち 2022 (秋田県産 秋田酒こまち)
甘酸。女子が好きそう。これはこれで ★3.9

新政 No.6 X-type 2024 (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
1年熟成。やっぱり酸味が強い。ヒネ感はないからまぁ ★3.8

新政 No.6 R-type 2023 (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
2年熟成。あー甘み？と思ったら、なんかいやな感じ。寿司酢にちかい ★3.3

新政 No.6 S-type 2024 DP (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
1年熟成。酸味。ちょいひね感あるけど、まぁ飲める ★3.4

新政 No.6 A-type 2023 (酒造好適米)
2年熟成。酸味が心地よいけど、乳酸感あるな
★3.5

新政 陽乃鳥 貴醸酒 直汲 (改良信交100%)
甘いけど酸味がちょうどよくてハチミツレモンって感じ。飯に合わせるとか考えなければ、これめちゃ美味い ★4.7

涅槃龜（にるがめ）
酸味ある

新政 コスモス

にるがめ
もう飲めないかもしれない

火の鳥
心地よい酸味とうまみがある。
本当にうまい。
ずっと飲める

【秋櫻2025】純米酒(麹米60％、掛米60％)、生酛原酒、秋田県産改良信交100％、きょうかい6号、アルコール分12度

涅槃龜
葡萄、マスカット、コクと若干の渋みを感じます。
アルコール分12度でスイスイ飲んでしまいました。

新政 Ash 水墨 亀の尾 2023 直汲 (秋田県産 亀の尾)
甘うま。普通の水墨があっさりなのに比べて、ピチピチでよい ★4.3

No.6 R

新政　亜麻猫spark 凄い発泡
アルコール10度で飲みやすい
でも日本酒の味わいが感じられないのが残念😢

紫舟　Spark

No.6 M-type 生酒

上國料　勇　生酒

水墨　2020

新年純米しぼりたて生酒

亜麻猫　VIA