風の森

無濾過無加水 生原酒 純米吟醸
雄町100% 精米歩合60%

⭐︎4.5
無濾過無加水 秋津穂 純米しぼり華
華やかで美味しい ！

2017.02.18 食堂えぶりお

生酒。微炭酸なので一杯目に。甘めでほんのり香りあり。

風の森 露葉風70 純米しぼり華

苦味がたまらん。露葉風旨し！雄町より好き。

風の森 純米大吟醸 露葉風
(2/4開栓)マスカットな香り、酸味と軽い甘みまではtype3っぽい。度数も含めて苦味など味の厚みがある点は違うかな。(2/18)マスカット香りは変わらず、ジューシーな甘酸っぱさの後にしっかりとした旨み/苦味が出る。入り口は軽やかやけど、本体は結構ボディ強い出来上がりやね。燗付けすると香りがホッコリとして酸味甘味を味わって終わる。これまた良し。

風の森 露葉風 純米大吟醸 無濾過無加水
これ、美味しい
甘味も微発泡と相まって、バランスがいいですね

ALPHA TYPE 2
爽やかで果実系の香りが際立ってます。

ＡＬＣ／16％ もろみ日数／30日 精米歩合／22％ 原料米／ 奈良県産秋津穂 酵母／7号 無濾過無加水生酒

後からあまみがくる！

風の森 ALFHA TYPE2
何気に大好きなんです、風の森。
特にガス感が抜けた後の旨味が、硬水ながら柔らかめでかつスッキリ飲ませてくれる、かなり稀有な存在だからなんです。
割と近くに特約店が出来て良かった！
つくば研究学園店の小野酒店で購入。

秋津穂しぼり華

風の森 純米吟醸 山田錦

素晴らしい。

純米大吟醸 露葉風
フレッシュで味がしっかりあって、酸味が強くて美味しい

2017.02.11 益すや酒店

なんか、最後にしゅわしゅわ感がある気する。

炭酸ではないのに

露葉風　純米しぼり華
使用米…奈良県産露葉風
精米歩合…70％

今期新商品の露葉風 純米大吟醸
これまで風の森 露葉風は低精米で醸されていましたが、今回露葉風の品質向上により登場したもの。

露葉風本来のうまみ、風の森らしい発泡感、大吟醸らしいキレとそれぞれの良さをうまく組み合わせた一本。

風の森シリーズのなかでもクオリティの高い一本

新しいやつー！

風の森 ALPHA TYPE1
「次章への扉」

今回は一升瓶で。チェイサーにアルファw

風の森
露葉風 純米大吟醸
精米歩合50％

純米しぼり華雄町。んまい。文句なし。

純米しぼり華 雄町80

2017/2/4開栓

風の森 alpha type1
純米酒 無濾過無加水生酒
こんな美味い酒をこんな値段で
素晴らしい！いくらでも飲めそうな、
シュワ感甘めのお酒です

キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華

家呑み。ホントに風の森は口に合う。開封直後のガス感溢れる爽快さ、柔らな口あたり、旨味、酸のバランス。一週間冷蔵庫で寝かせてからがまた楽しみ。コスパ優秀です❗️

風の森 ALPHA 開封時はかなりの発泡があり、酸と微かな苦味がありつつ、フルーティー。精米歩合65%とは思えない。独特ながらもうまい！(そして安い！)

待ってました~★(/--)/

笊籬採り。会社の上司から頂いた。スパークリングだが日本酒ぽい味で飲みやすい。