風の森

風の森 ALPHA TYPE1

究極の昼酒！

ALPHA TYPE 1 次章への扉

Sakenoteのログによると一年半ぶりになるTYPE1。2016年には4本家呑みしている。相変わらず美味い。青二才@中野

雄町 純米吟醸 しぼり華
雄町だけどあまり重くもなく、飲みやすい。開けたばかりだからちょっと硬い気はする。でも、おいしい。

ALPHA TYPE3
風の森唯一の火入酒

白ワインを意識してか、酸味はかなり強め。
風の森らしいふくよかな香り。

愛山 純米中採り
愛山（兵庫県産特A地区）
80％
17度
2018.04
米そうよしむら
1728円

愛山しぼり華よりいっそうすっきり感マシ
開けたてセメ臭なく旨い

風の森 ALPHA TYPE2
自分が今まで飲んだお酒の中で一番美味しいお酒でした😂

うまい

ALPHA TYPE 5
燗 SAKE の探求

はい、オススメの温燗でいただきました。最高！ 蕎麦居酒屋 太閤@高田馬場

秋津穂 純米大吟醸 笊籬採り 葡萄のような味わいを感じる。エイヒレなどと合いそう。

風の森 愛山 純米しぼり華〜

久しぶりのALPHA
すっごい酸味で目隠しして飲んだら
ワインとまよわず言うだろう
これは冷やさないとね😉

風の森 ALPHA TYPE1

微発泡、軽めだがしっかりとした味
やや甘め

もう少し甘さを抑えて、軽くなれば理想

風の森 露葉風80 純米しぼり華

今年2月より全量四合瓶に切り替えた風の森。貴重な最後の一升瓶。沁みる。

愛山 純米しぼり華

やっと入手出来ました！レア感からくるものでしょうか、深い甘さがたまらない。

雄町 しぼり華
雄町（岡山県産）
80%
17度
2018.03
酒のあべたや
1296円
開けたてセメ臭なし、甘めでも旨い
2日目

愛山 純米しぼり華
愛山（兵庫県加東市特A地区）
80％
17度
2018.03
こめそうよしむら
1512円

雄町 純米吟醸。
房総半島に菜の花を見た後、千葉駅のいまでやで購入。
宇野昌磨くん❤️のスケート見ながら一杯。

愛山 純米しぼり華
のみやすいけど、わりとしっかりした味わいの中にフルーティさが。いくらでも飲めそう。

風の森 秋津穂純米しぼり華/奈良
酒造元:油長酒造
アルコール分:17度
精米歩合:65%
原料米:秋津穂100%

しゅわっと美味しい。甘口。

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]あり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

風の森 アルファータイプ2です。
ANAのファーストクラスに採用される逸品。最高です。フルーティーで飲みやすい。

風の森 純米吟醸 しぼり華
無濾過無加水です。

風の森らしく、フルーティな香り、キレの良さ、発泡の爽やかさ。最高です。

風の森 純米 愛山。特有のガス感と爽やかさは流石！でも、思った程愛山の特徴は感じなかったかな？

風の森 純米大吟醸 キヌヒカリ 笊籬採り。初笊籬採りでしたが、本当に美味しい！抜栓したてはシャンパンのようにキレイに泡が立ちました。