風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、微発泡感がありながらも割とドライな味わいで好印象を持たれている。フレッシュな香りや米の旨み、甘旨味と酸味のバランスが絶妙であり、マスカットやみかんのようなフルーティーな味わいも楽しめる。また、微炭酸の生酒として飲みやすく、蒸し暑い夏の夜に最適だと評価されている。一部の口コミでは菩提酛や露葉風、秋津穂など様々な種類の日本酒も取り扱われており、バラエティ豊かな味わいを楽しむことができる。
みんなの感想
愛山 純米笊籬採り
大好きな愛山デス！しかも初・笊籬採り。
と〜っても甘いですね。入手し辛いお酒なので、呑めて大満足！
夏の夜空 女前ジョッキで飲みたい！ うま〜
冷蔵庫に入れてた期間が長かったからか、いつもより炭酸が強いけど、適度にフルーティで夏にぴったり。
愛山 純米しぼり華
歩合80%とは思えない程、雑味ないクリアなお味。立ち香はバナナだけど含み香はマスカット様、たっぷりの甘旨味とガス。そして程良い酸苦味。歩合が80%の為か若干のアル感を感じるが二口目には全然気にならず。低精米のフルボディ感はたまらんですね。醸造技術に自信がないとなかなか低精米では出来ないと思います。アテはちょい甘めの牛スジ煮込み。たまらーん😆○たけ@仙台
愛山！
「風の森 ALPHA TYPE2」奈良の酒屋さん「あべたや」さんの頒布会6月の2本め。別注品でおりがらみにしたものです。一口飲んでその旨さに笑いが込み上げてくる。旨みと甘みのバランスがとてつもなく心地良い。少し舌先にチリチリ感が残ります。幸せな一杯です。
愛山
愛山 いかりどり
安定の味わい
秋津穂純米しぼり華
65%
17度
2018.06
米惣よしむら
1139円
愛山
香りはかなりラムネな感じで爽やかです。
ピチピチとフレッシュで、
甘みと旨み満載です。
アルコール度数が少し低いので、
かなりスルスルといけちゃいます。
20180619
奈良県 油長酒造 風の森 秋津穂 純米しぼり華 開けた途端に香りが立ちます。
ALPHA1より しっかりしたタイプです。日本酒の概念を変えたお酒ですね。
ALPHA TYPE 1 夏の夜空 無濾過無加水生酒
720㎖
2018/6/19開栓
2018/6/22完飲
ALPHA TYPE 5 燗SAKEの探求
いつか飲もうと残していたら、タイミング逃してしまい…。急に寒くなったので、きっとこれがラストチャンス☆
まずはそのまま冷やで。思いっきり甘い。普通の絞り華シリーズの２倍位の印象。
次に燗。でも私が知ってる燗酒ではありませんでした。新ジャンル？
来年も買うかどうか、う〜ん。
ALPHA 夏の夜空
愛山80
愛山80
純米しぼり華
香り穏やか。
炭酸多め…名前のごとく、とても爽やかな飲み口。
雑味が少ないわりに余韻長く…。
今日は誕生日、おいしく！頂きました✨
Alpha typeⅠ 夏の夜空
秋津穂
65%
12度
2018.06
東川酒店
1240円
アルファ TYPE3 純米大吟醸 秋津穂100% 精米歩合50% 唯一火入れ
ANA 国際線 ファーストクラス提供酒
フルーティ、まろやか。なんとも言えない
日本酒です
無垢にして上質。
秋津穂純米大吟醸
無濾過無加水
気抜けた感じ
甘み強い
シュワシュワ。甘さ控えめ。風の森アルファ。上本町ハイハイタウン「TAKEHIRO」