風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森の日本酒は、フルーティーな香りと味わいが特徴であり、口当たりは柔らかで飲みやすいと評されています。特に秋津穂を使用したバリエーションが多く、甘みや豊かな果実味が感じられる一方で、苦味や残念な点もあるという意見もあります。硬水を使用し、奈良県特有の米や契約栽培米を使用するなど、地元にこだわった原料や製法が随所に表れています。
みんなの感想
秋津穂 純米しぼり華 四号瓶
一升瓶で販売しなくなったようで初めて四号瓶で購入しました。味の違いが顕著です。旨みも味も軽い感じがします。終盤に差し掛かりようやく日本酒らしさが…一升瓶の再販を切望しています。
香りはメロン系な感じです。
甘いコクとガス感、
切れに酸味が少々。
微かな苦味もあります。
美味いです。
風の森 純米しぼり華 愛山80
無濾過無加水生酒
開栓時のガス圧が結構強い
フレッシュな口当たりで微発泡
スッキリドライな部分もあるが
ジューシーさも感じられる
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
秋津穂 純米しぼり華
秋津穂
65%
17度
2018.05
米惣よしむら
1138円
秋津穂 純米しぼり華
秋津穂
65%
17度
2018.05
東川酒店
1114円
軽いけど美味い!!
いかき採り21BY キヌヒカリ 飯米だからか若干糠臭 熟成のカラメル様の甘さが若干ある
山田錦 純米真中採り
香りほぼなく、一口飲むとごく軽い発泡感、優しい甘みが広がる、酸もよろしい、メロンの味かな。
抜栓は外側のガード？を取ったら、ポンと吹っ飛びました
1800ccなくなりました。美味しいですよ
アルファ、タイプ2。お米は秋津穂。幸せ
非常に美味しい 飲みやすい 余韻がある
どれ飲んでも外れなし
ちょっと最近コストが…
ALPHA
念願の
飲みやすいがパンチに欠ける
真中採り 愛山80
精米80%ならではの、濃厚な米の旨味、雑味。開栓したては炭酸多めで焼酎のソーダ割りのよう。2日目は炭酸も落ち着いて、甘さがより色濃く感じられる。風の森は開けて2日目、3日目が好み。
スペック忘れました。ジューシー、美味かった。
真中採り
癖がなくて飲みやすい。あっさり。
風の森 山田錦 純米真中取り
愛山うまい！
ええの飲ませてもろた！
雄町80
@あごら
シュワシュワしてるので、お猪口ではなく、グラス出してきてくれました。
酸味があって飲みやすい！
風の森 純米愛山 真中採り(5/3開栓)
軽めのマスカット香、含むとチリっとしたガスの酸味が優位で甘味はかなり抑えめ。ガスの後に少し渋みでキレるような味わいで初日はかなり辛口な仕上がりという印象。ガスが落ち着くまで待った方が好みかも。