風の森

無濾過無加水雄町純米。味わいふくよかなるも、後味すっきり

純米大吟醸 無濾過無加水生酒 しぼり華 キヌヒカリ

奈良の銘酒[純米大吟醸･秋津穂]
開栓した瞬間、メロンのような甘い香り、シャンパンのような開栓音に衝撃。
口当たりも発泡があってとても飲みやすい。
それでも米の旨味と苦味に日本酒らしさが感じられ、さっときれる。
魚より肉と合わせたいお酒。
なかなか酒屋ではお目にかかれないものの1000円程度で買える酒蔵努力に感謝。

秋津穂 純米しぼり華
秋津穂（奈良県産）
65%
17度
2018.08
あべたや
1134円

雄町 純米吟醸 しぼり華

何度飲んでも、やっぱり美味いと思うお酒🍶

ALPHA Type1
開封直後のしゅわしゅわ、甘酸っぱい感じ。日本酒じゃない！みたいな印象。

純米大吟醸 秋津穂

師匠に頂いたお酒
風の森 ALPHA TYPE5

甘み、酸味、旨味、抜けが秀逸
オススメのとおり燗酒で楽しむと最高である
夏の燗酒もいいもんだね〜
デザインも洒落てるし、おじさんが若い子を誑かすにはもってこいの良アイテム

雄町のやつ

@あごら

風の森 alpha スッキリした飲み口！ 奈良のお酒美味しい😊👌

山田錦 純米吟醸 笊籬採り 29BY

無加圧で空気に触れさせない搾り。香味、旨味、ガスがタンクの中のまま封じ込められた笊籬採り。結構ドライだけど開栓しばらくしてからの味わいも好き。

80%らしい深い味わいがあるのに、80%とは思えない飲みやすさ。搾り技術で両立なんですね。

愛山！

山田にしようか？雄町にしようか？
かんぱーい！

もう一本あるみたい！

空っぽにして帰る

酒米はかなり珍しい秋津穂。地元奈良の酒米ということだが、やはり山田錦よりは落ちる。風の森特有の微炭酸のみが表に出て、コメの味はイマイチ分からない。

全部飲んで帰る

今日も！雄町から！残して帰ったから、気になって！

いかきどり（漢字が難しくて）あったら、飲むよ！

純米酒 雄町

風の森 露葉風80
純米しぼり華

秋津穂 純米大吟醸 笊籬採り。爽やかな発泡、変わらずの綺麗な味わい、濃厚な吟醸香、柔らかな旨味と甘味、スッキリとした後味。

いかき採り　雄町　純米吟醸

風の森らしい炭酸と共に、ラムネ系の旨味が口の中に一気に広がる。

いかき採り由来の為か、雑味なくスッキリ切れ味良し✨　美味しい‼

4/21日に飲みました。奈良は御所市 油長酒造 風の森 秋津穂 純米しぼり華。流石のがすの強さで発泡感。ラムネのような旨味で、喉越しのキレが強め。