風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
油長酒造の日本酒「風の森」は、キリッと辛みが心地よく、微シュワがおいしく、メロンの香りが楽しめるお酒です。また、甘みや酸味、苦味のバランスが良く、飲みやすさと美味しさが特徴です。露葉風、alpha1 dry、奈々露657など、さまざまなバリエーションがあり、それぞれ個性的な味わいが楽しめます。
みんなの感想
奈良産の酒造好適米、露葉風の吟醸。フワッとした香りの後に、キリッとした辛さが感じられる。柔らかさと堅さの中間点のような味わい。暴れた感じというか、散らかった感じがなく、風の森の中では、まとまった印象。
露葉風 純米大吟醸 家呑み用
飲んだ後の後味に日本酒感が残るが、味も良く飲みやすい。
食中酒、特に味が濃い目の肉料理等に合うイメージ。
あいあ
奈良・御所市の酒、風の森！
ALPHATYPE1！
秋津穂100%使用の純米酒！
精米歩合65%とは思えない！(◎_◎;)
お盆休みも楽しんでます！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
秋津穂
少し辛めのうわだちか。
旨みもあるが、飲み終わりに舌の上にキレが残る。
上品な甘さ
ALPHA TYPE1 夏の夜空
ALPHA
呑みやすい！
クセなし。
酵母？の発酵で最初はシュワシュワですね。
風の森 露葉風80 純米しぼり華
これもいい。
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
風の森 秋津穂65 純米しぼり華
軽い酸味が心地よい
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
風の森 山田錦80 純米しぼり華
これも、フルーティー。
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
風の森 愛山80 純米しぼり華
愛山のフルーティー感一杯
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
風の森 雄町80 純米しぼり華 無濾過無加水
シンナー臭さがいい‼️
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
普通にうまい
りぴあり
露葉風80 純米しぼり
秋津穂 純米吟醸しぼり華
夏の夜空
トロリンとした、飲み口
露葉風 しぼり華
久々に購入。やっぱり、1,300円弱／本は魅力的！
「クセが強い」というか、「味が濃い」って感じ。
辛さと、吟醸感のバランスがいいです。
星３つか４つで悩みましたが、次への期待を込めて３つ!
前に飲んだときの感動は忘れられず。。
これまた昨日のオフ会での愛山飲み比べ◎
しぼり華50、真中採り50、真中採り80。
しぼり華は製造から時間も経ち、バランスかなりよし！風の森特有のミネラルさが抑えられて、甘味とキレイさを十分に表現(’-’*)♪
真中採り50はまだ固さありか。膨らみはなくすっきりとした印象で、余韻の苦味がやや飲みづらいか。
真中採り80は参加者の中でも評価が分かれました。雑味が多く飲みづらいという方と、どっしりとしつつも80磨きでこのクリアさは飲みごたえ十分という方と(*´-`)
三者三様の飲み比べで勉強になりました☆
「丑寅」難波
奈良県
口あたりは良いがやや雑味あり
岡山のお米のやつ
濃厚