風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は、柔らかな甘みと心地良い辛みが特徴的な日本酒で、微シュワがおいしさを引き立てます。乳酸菌を使用した酸味と爽やかなジューシーさがあり、フルーティで華やかな香りが楽しめます。無濾過無加水の純米酒は旨味があり、露葉風807は苦みがありつつもスッキリとした味わいです。さらに、優しい香りや甘さが特徴の「奈々露657」や「秋津穂」「菩提酛」といったラインアップも人気があります。
みんなの感想
シュワシュワ感がたまりません！
美味しい
泡
辛め
無濾過無加水生酒
秋津穂657
1300円程度
2020/2/11
露華風80 純米しぼり華
無濾過無加水生酒
東さんお土産
無濾過無加水生酒 露葉風 80
叔父曰く、人生は短い。好きに生きなさい。とのこと🤔素敵な叔父だ💋好きな日本酒を毎週呑める幸せを家族と天に感謝。低精米のこちらのお酒。パワフルで個性的。好きですね。強めのガス、酸、旨味、準じて甘味、アクセントに苦味とキレ。イイね。立ち、含み香ともにバナナ香。2〜3日経ったら香りも落ち着いてイイかも❤️パワフルな酒にはパワフルなアテ、鶏肉の酒粕だれ焼き❗️歩合:80%
発泡具合と甘みのバランスちょうど良い。
にごり花。あまい。シロップ系
秋津穂65 純米しぼり華
無濾過無加水生酒
やまちゃん
雄町60 純米吟醸 いかきとり
無濾過無加水生酒
やまちゃん
お正月のホームパーティでのお土産に頂いた一本。かの風の森の初しぼり、微発泡でとても美味しかった。ラベルがまた良い(^^)
しっかりした旨味。抜群にうまい！
風の森 露葉風80 純米しぼり華
純米酒 無濾過無加水生酒
開栓後、ほんのりプチプチ。
二次発酵が盛んで濃い甘うま。
3日後…栓を抜くとボン！まだまだ発酵が続いていて、むしろ開栓直後よりも炭酸が強くなったような。洋ナシ系かな？アルコールが入ったジュースのよう。
なぜ米がこうなるのか、ほんとに日本酒って凄いな。
雄町80
風の森 純米 笊籬採り 雄町
味は、雄町らしい味
ガスはタップリ有る
甘味、酸味、辛味、苦味がバランス良く有り
キレ味も良い
風の森は、良い出来で作ってくる安心感が有るなと思った
風の森 純米生酒 秋津穂
スッキリとした優しい香り。口当たり軽やかで、酸味控え目。苦味なく、とっても優しい味。
ザ、甘口。
微発泡
純米大吟醸だから華やかな香りはないが、じっくりかぐと日本酒のいい香り。
これはいつもながら美味しい。
ただ、アルファシリーズに比べると少し苦味を感じる。
風の森 純米しぼり華 秋津穂65
無濾過無加水 生酒
甘旨味強めでモッタリ。発泡感はあまりない。
@つるや
720ml（冷酒）
純吟50。秋津穂。シュワ、味濃い。ただ粗さもあるで苦味。それがまたええ。甘さ無し。
シュワシュワ、いつも通りうまい、けどガンプラ思い出す
無濾過無火水
風の森 露葉風 純米大吟醸
しぼり華
価格：1,760円（税込）
2020.01.24
大和屋酒舗にて購入
冷やで飲んだ風の森と違った
燗で飲むと甘口なのにスッキリとした口当たりで美味しい！
熱燗
香り 味ともにフルーティ
アルファタイプⅡ
暫くタイプ４を呑んで無いな～❗
雄町 純米吟醸 しぼり華