風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は豊かな甘みと米の旨みが特徴的な日本酒で、フルーティーでありながら後味が少し辛いと言われています。甘い香りやフルーティーな香りがあり、味わいには旨味や甘みがしっかり感じられる一方で、微かな苦みや梨のような柔らかな香りも楽しめる酒とされています。また、中にはフレッシュな微発泡を感じられるものや、ドライで雑味の少ないすいすいと飲めるお酒もあるようです。組み合わせる料理によっても合うものがあり、飲み比べや料理との相性も楽しめる、多彩な魅力を持つ日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
純米大吟醸 キヌヒカリ
香り控えめ。味は若干ビターながら風の森らしい甘さも感じられる
純米吟醸 山田錦
風の森らしい甘さを感じられるが、控えめ
無濾過無かすい
キヌヒカリ
純米大規模
開封したとき、ボン！と音がしました
秋津穂
純米大規模
さて、飲んでます。奈良の風の森 純米 アキツホ。飯米を使った生酒。酸が立ち、いろいろと複雑な旨味。フレッシュ。
口に広がる旨味がいい感じ
秋津穂 純米
ちょっと雑味が目立つけど、甘味と酸味があってよい。微発泡なのも好印象。四号瓶で1100円程度と相変わらずコスパ良好。
キヌヒカリ 純米大吟醸
旨いけど山田錦が好みかな🍶
純米吟醸
若干のとろみはあり含んだ時の風味はパイン系だが弱くアルコール感は強め
純米大吟醸 無濾過無加水
秋津穂 純米
無濾過無加水
秋津穂 純米
無濾過無加水
無濾過無加水
無濾過無加水 純米
無濾過無加水 純米
風の森 ALPHA
アルファ
飲み口の良いお酒
物足りないかも
風の森アルファ
炭酸旨い。
炭酸弱まったあとは普通かな？
風の森
無濾過無加水
奈良県露葉風 純米しぼり華
発酵日数30日
精米歩合70%
アルコール17度
発酵の炭酸ガスが心地よい。
発酵が落ち着いた後は、
別の顔が見えてくる。
奈良で人気の酒。発泡性があり食中酒として最適なお酒です。油ものから
造りなど幅広い料理とあいます。
発泡していて、食前酒な感じ
開栓して三日目、そして一週間目と味の変化を楽しめるお酒ですねー！
スタートします
万事快調@池袋