風の森

みんなの感想の要約

風の森は、梅や栗の香りが特徴的で甘さと辛さが共存しています。フレッシュさと深みを同時に感じられるアルファ5を使用しているため、キラキラした風味ととろりとした口当たりが楽しめます。甘さ抑えめでありながら旨味のある甘味や絶妙な酸味が特徴で、燗酒向きですが冷酒でも美味しいと評価されています。秋津穂や雄町など奈良県産の酒米を使用し、精米歩合80%や苦味を感じることもあります。果実の風味を感じるフルーティさや酸味、苦味が絶妙なバランスで楽しめる日本酒です。