風の森

みんなの感想の要約

風の森は、秋津穂657特別栽培米を使用しており、精米歩合は65%です。アルコール度数は15度で、微発泡の乾杯酒と言われています。香りや味わいには果物のような香りや甘みが感じられると言われています。口あたりは柔らかく、微炭酸感があります。硬水で知られる風の森でも、この日本酒は軟水の特徴があると言われています。また、同銘柄には山田錦807、雄町807などがあり、各口コミによれば風の森の味わいに戻っていると評されています。