風の森

みんなの感想の要約

この日本酒「風の森」は、酸味と甘みのバランスが絶妙で、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。微炭酸気味であり、菩提酛や秋津穂657など様々な種類があり、甘みや苦味、微炭酸感などが美味しく調和されています。また、風の森の醸造所である油長酒造の日本酒は、複雑な味わいやリッチな甘みがあり、溶解性の高い米を使用していることが特徴です。