風の森

みんなの感想の要約

「風の森」は奈良県の酒造で、秋津穂や雄町米など地元の米を使用した日本酒を製造しています。酒母や米焼酎、日本酒を長期熟成させることで独自の味わいを生み出しており、フルーティさや苦味、酸味を特徴としています。口当たりはまろやかで、苦味や甘味がバランスよく感じられます。露葉風や秋津穂などの異なる米を使用した製品もあり、それぞれが独自の個性を持っています。甘い香りや果実味が豊かで、飲みやすい特徴があります。