風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
「風の森」は、奈良県の酒造である油長酒造が生産する日本酒です。使用される米は奈良県特有の米を使い、精米歩合は様々です。香りにはフルーティーな印象があり、口当たりは滑らかで豊かな旨味とジューシーな酸味が感じられます。多くの口コミから、甘みや果実味が豊かで飲みやすいと評されています。また、酒造所や生産者の情報がラベルに記載されており、地元の農家との縁を感じながら呑むことができる点も特徴の一つです。その他、甘さや旨み、酸味のバランスが良く、香りや味わいにはフルーティーな要素が感じられるとの声もあります。
みんなの感想
すっきり！辛口。奈良の酒は美味いね。
ALPHA 風の森 type1 α11 するする呑めるのでとても危険w
今酔の友。アルコール14度と低めながら、全く感じない。風の森の酸味、美発泡感、痺れる旨味。正直、この蔵の造りの違いが判りません。(苦笑) 全部並べて比べたい。( ^^)/ でも全部好きかも。(笑)
今宵の友。大親友と呼んでも過言ない人。舌を刺激する美発泡感、上顎に突き抜けていく酸味そして過ぎない旨味と後味の苦味。コストパも凄くいい。ホント好きな友です。!(^^)!
今酔の友。青木さんが苦味を感じたと話されてましたが、自分には殆ど気にならないレベル。(^^)開封すると、ポンっと勢いよく栓か飛ぶ位元気。(^^)v シッカリの米の旨味を醸しながらも、引きもいいところが次の杯を誘う絶妙さ。３日後には育って旨味が増すのが期待出来ます。(^O^)
風の森 笊籬採り！
秋津穂。ふくよかな味わいです。これが食用のお米からつくられているんですね。
純米 アルファ アキツホ 無濾過生原酒。他の風の森とちょっと違うけど、これはこれで美味い～
25BYから新発売の ALPHA 風の森。アルコール14度とは思えない しっかりした味わいです。@さかみち
〔山田錦純米・しぼり華〕山田錦80％精米。でも、これを飲んで、80％って当てられる人はいないんじゃないかな。従来の風の森のような甘さは控えめで、これ、なかなかうまかったです。
秋津穂 純米。発泡感がいいですね。
おりがらみ。まったりしていておいしい@ゆきもと
無濾過無加水、秋津穂、生。冷たく飲むと生酒のいきいき暴れる感が楽しい。燗するとクリームソーダの様な雰囲気は落ち着きつつも優しい味わいで、素敵な燗酒だ。そして何と言っても圧倒的なコストパフォーマンスが素晴らしい。
25BY 純米 しぼり華 アキツホ。このピリピリ酒が燗しても美味いとか反則だろ！
風の森秋津穂純米しぼり華。冷蔵庫を圧迫するので一升瓶は滅多に買わないけど、これは別。さわやかうまうまなお酒。
純米大吟醸斗瓶とり。H16BY。余韻飲みw 9年前の酒、いい感じ熟成されててこれもヤバい。
純米大吟醸 笊籬取り キヌヒカリ おりがらみ
おりを絡めて飲むと、シルキーな口当たり。滑らかに広がる米の旨味。
飯米でも素晴らしいお酒が出来るんやなぁ。
純米 雄町 いかき採り 無濾過生酒
いやあこれは旨いわ。酸味と米の旨味が絶妙に合わさって、スッと切れる。
幾らするんだろう？