風の森

ちょっと雑味が目立つけど、甘味と酸味があってよい。微発泡なのも好印象。四号瓶で1100円程度と相変わらずコスパ良好。

しぼり華、再び。たまらん。

ALPHA TYPE2。美味い！ が、価格バランス…

大人のサイダー！コスパが素晴らしい。甘くてシュワシュワで、でも最後に苦味がギュッと締めてまた次が欲しくなる。危険な酒だ...

無濾過無加水
うまし

秋津穂65%
しゅわっ！

真中採り、再び。コスパ高し。

甘くて濃い目
微発泡
好き嫌い分かれそう

奈良県産秋津穂　純米しぼり華
同銘柄は全量無濾過無加水（生原酒）。
マスカットあるいは青リンゴ様の爽やかな果実香。旨味もしっかりある。この高品質で2千円強の価格は頭が下がる。

山田、秋津穂 も よく旨味が引き出されていて美味いです^o^
山田80は、リピートしています！！

旨かった！

「ALPHA TYPE 1」イチゴのような甘い香り。アルコール度数14%ながらしっかりと日本酒らしい味わいもある。個性的で好きです。

Alpha純米生原酒
あまうまい。後味ない。印象は強くないけど無限飲み系。
開栓したてはシュワシュワ。

ALPHA
米はアキツホ

いかき採り 純米大吟醸 秋津穂
精米歩合50%
アルコール度17%
使用酵母k-7系
もろみ日数32日
日本酒度＋2.0
酸度1.9
仕込水 金剛葛城山系深層地下水
硬度 214mg/L

2014.4.24開封
いつも通りシュワシュワ気持ちいい発泡感♪
純米大吟醸だけあってすっきりまろやか、程よい酸味。最後にピリッとくる苦味は風の森の顔だね。

4.28
まろやか〜になりました♥️発泡感はなくなったけど、まあるく♪苦味は割としっかり感じるので好みが分かれそう。

4.29
ん、ん、苦味の角がとれてますますいい感じ〜♪
邪道かもしれないけど、ロックで呑むと旨〜😻

【いかきどり 24BY アキツホ】
(4/12開封)
バナナのような香りに熟成したような濃い味わい。風の森ではおなじみの発泡もなく驚いた。ヘビーな味わい。
4/19: 燗付けすると濃厚な味に。風の森は冷やで爽快に飲む派だが、いかきどりはこういう飲み方もアリか？

雄町
(1日目)香りはバニラサイダーのようなセメ系の甘い香り。味も甘みが結構ある。他の風の森と比べると初日の苦味や飲みにくさは薄く、期待感もある。
(3日目)発泡ゆえか軽い酸味としっかりとした甘み。苦味がうまく締めてくれる。良いねぇ。風の森では一番好きかもしれない。

華やかな香り。風の森らしい爽やかさ際立つ。純米の味わい深く。

特別純米 雄町
穏やかな香りと、キレのいい酸とのバランスが抜群でした！つい飲み過ぎてしまう銘柄です。

真中採りも、また旨し。呑みやすくついグイグイ。

奈良の風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸。開栓からちょっと時間が経っているっぽいので、少し味が落ち着いてしまった感がありますが、それでも十分旨いです。

風の森　秋津穂６５％　純米しぼり華　無濾過無加水　生酒

んー。あんまり好きじゃなかったです。コテコテの日本酒って感じでした。フルーティーな甘さと書いてますが、フルーティーではないかな…？ ただ重くはなく、結構サクサク飲める感じではありました

秋津穂 純米 しぼり華。
相変わらずコストパフォーマンスに優れたお酒。
ぬる燗は×で、熱燗まで上げるとまろみを帯びて食中酒向きになる。
が、シュワシュワ感を味わうなら冷酒で。

純米大吟醸 しぼり華
無濾過無加水
秋津穂
精米歩合50%
アルコール度17度
使用酵母k-7系
日本酒度＋4.0
酸度1.9
もろみ日数30日
仕込水 金剛葛城山系深層地下水
硬度214mg/l

シュワシュワ感最高〜😄
はじけるのを楽しむなら720mlがいいね。

しぼり華