風の森

風の森 いかきとり 純米大吟醸
まずサラッとした呑み口、程よい吟醸香、そして自然な微発泡。う〜ん。旨い〜！サラッとしていますから夏に良いです。ありがとうございます！

写真を最アップです。写真がうまく上がらないかもしれません。すみません。

サラサラスッキリ、シュワキレ酒！

風の森 夏のALPHA
しゅわしゅわと微炭酸、甘酸っぱい味わいで飲みやすい。よく冷やして飲みたい爽やかなお酒。

風の森 ALPHA TYPE1

程よい酸味とシュワシュワ感がGOOD!!

開けたてはガスがある
落ち着いたらもっと美味しくなりそう

「純米しぼり華 露葉風」

この季節にはぴったりの、大人のコメジュース！
露葉風は初トライです。

開けたてはチリチリとした炭酸があり、まるでラムネのような清涼感。
甘みの純度が高く、さっと切れて苦みも爽快です。

あと味は若干、もちゃっとするでしょうか。。

軽くスイスイ飲めちゃいますが、アルコール度は17度。アブない酒です。。。

昨酔の友一人目。おなじみのAlphaの低アル造りの新商品。グラスに注ぐと細かな気泡が出てくるのは、いつもの事。(^^)　特徴の甘味は変わらず。ホテルの乾杯用シャンパンよりこの人が好きだなぁ。(笑)

機種変更の為、再投稿です。
2月21日に飲みました！

機種変更の為、再投稿です。
3月1日に飲みました！
風の森純米大吟醸無濾過無加水

機種変更の為、再投稿です。
3月1日に飲みました！
風の森純米大吟醸無濾過無加水

風の森 純米 山田
微発泡、バランス良し！
久しぶりに美味しいお酒

夏のalpha 無濾過無加水 生酒 奈良県産アキツホ使用 精米歩合65％ アルコール度数12％
姉妹品のalpha type-1より低いアルコール度数だが、上品な甘さと心地良い渋味で食中酒としてレベルの高さを保っている。もちろん、風の森特有のシュワシュワ感もしっかり。

「風の森 ALPHA TYPE1 夏のALPHA」開栓時、ポンっと軽快な音。アルコール度数が12度ってこともあって、とても軽い感じですが、果実感、味わいはしっかり。スイスイ飲めるヤツ。

奈良県

純米 ALPHA TYPE1「次章への扉」／アルコール14度

風の森を楽しむ会＠狛江

純米 秋津穂／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米 露葉風／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米 山田錦／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米 雄町／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米吟醸 山田錦／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米吟醸 雄町／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米大吟醸 キヌヒカリ／

風の森を楽しむ会＠狛江

純米大吟醸 ALPHA TYPE4 「新たなる希望」／「氷結採り」という新技法で醸した精米歩合22%のお酒。720mlで5,000円。柔らかな味。

風の森を楽しむ会＠狛江

味のスタイルがドライな微発泡。
キンキンに冷やしてカッと呑む、そういうのにピッタリだと思うんだけどな。

このお酒はいつもながら爽やか～(*’▽’)そして旨いねぇ！

風の森 笊籬採り 純米吟醸 山田錦
風の森にしては非常にドライな味。含むと軽めの酸味。そして甘みを感じる間もなく苦味がやってくる。2カ月ほど経つも、甘みはあまり変わらず。個人的には風の森に求める味ではないかなと思いました。