雪の茅舎

春の雪解け。春の山菜と一緒に呑みたい。値段の割りにクオリティ高し。

純米吟醸 山田穂精米歩合55% 最初は酸味が強すぎた！しかし次の日劇的に酸味がなくなり非常に美味しくなりました。

あまーい
こんなに甘かったっけ。
冷やよりも冷酒の方が味がしまるのかな。
冷蔵庫に入る余地なし。4合瓶の空きもないし、しばらく冷やで頂きます。

美酒の設計 純米吟醸
アルコール分16度
精米歩合55%

2014.7.10開封
米の旨味、甘みよし。
アルコールの辛味と粉っぽさが気になります。

7.16
まあるく優しくなりました。
でも、まだ、粉っぽいな〜。

7.28
最後の一杯。
あー、なじみました〜。
甘い、丸い。切れる！美味し〜。

山廃。
画像がないのが残念ですが、
上手いですね〜これ。
有名焼肉店、白金はジャンボで冷酒で頂きました。
初めて飲んだ山廃がイマイチで敬遠してたのが悔やまれるくらい、喉越し良し後味良し香り良し。
また山廃探ししたくなりました。。

雪の茅舎 純米吟醸。奮発しただけのお味。

スッキリした飲み口。
口の中で広がる果実的な甘さ。
後味に癖が無い。

非の打ち所がない逸品。

お手本のような淡麗辛口。
美味しかった♪

山廃純米 4GB/1,200円
記念すべき、家呑み初の山廃酒。
噂に違わず、山廃らしからぬ癖の無い綺麗な酒質と、雪の茅舎特有の苺を彷彿させる含み香で、コスパ良く完成度の高い酒。

フルーティーな濃くない旨さ。山廃仕込み。

山廃 純米吟醸 生酒

山廃純米。スッキリ！

明日も仕事だけど、雪の茅舎 純米吟醸で乾杯！
んー、上品過ぎて呑みやすい。
いや、呑みやすすぎる。
この前呑んだ、山廃の方が良いかも。
ズバリ、初心者の方には良いでしょうね。
飲兵衛には、物足りないです。

山廃純米を常温で。何故かちょっと苦味が残る。

山廃純吟 秘伝山廃 1,700（税別）で、乾杯！
今週も、お疲れ様でした！
今迄、山廃は苦手だったけど、これは嫌な感じがない。コッテリした食べ物にピッタリ。
今日は、ポテサラ、厚揚げ、赤身鮪。

山廃。円やかな口当たり。甘めだが甘過ぎず。メロンのような香り。

山廃純米吟醸 秘伝山廃
バランスのとれた旨味と酸味を独特の香りがまとめあげる逸品。
但し今年瓶詰め分は口当たり悪い。
味が落ちたとの評判もチラホラ聞くorz

スッキリしていて、程良い酸味と酒感があって素晴らしい(*^_^*)

あまり記憶にないんですけど、とりあえず美味しかった。

純米吟醸無濾過原酒 美酒の設計
小山商店よしこ姉オススメの1本。すごい旨味の厚さ。極上の食中酒な印象。・・と思ったらやはり東北のお酒でした。

純米吟醸 水みたい。昔呑んだ上善如水のよう。しかしこっちが上。やや甘口か？

山廃のイメージよりフルーティーな感じでした

秋田県の銘酒。
麹の甘さをしみじみと味わえます！

純米吟醸
日本酒度+1
米 秋田酒こまち
歩合55%

優しい口当たり。酸味が効いてスッキリしている。まぁまぁ美味しい。

山廃純米。しかし、スッキリしすぎない旨さを感じさせる