雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」は、複数の種類がありますが、一般的には酒米の味が強く、若干甘めの口当たりが特徴です。フレッシュで華やかな香りがあり、柔らかい酸味と軽い旨みが感じられると言われています。香りは中程度で、米やもち、カッテージチーズの香りが感じられることもあります。味わいは甘味がほのかに感じられ、酸味がしっかりしている一方で、旨味が豊かで苦味がキレると言われています。生酛の厚みと生のフレッシュさが両立した、コクのある味わいとしっかりとしたコクが特徴です。
みんなの感想
純米古酒 隠し酒 2003年醸造
あけましておめでとうございます。今年も美味しいお酒を教えてください🍶
純米吟醸
雪の茅舎 純米吟醸
山田錦 20%使用
あきた酒こまち 80%使用
55%精米
フルーティな香り
甘さ控えめ酸味少なめ、綺麗な印象
純米吟醸 生
適度なフルーティーさ、控えめな甘さに生の苦味がアクセント。
思ったよりドライにキレる。見た目は派手だが、落ち着いた味わいで旨い。
バランスがとれてると思う。食事中でもそれ以外でもいけるお酒✨
濁りのないすっきりとした味わい上品な甘み。
一口飲んでうわー美味しい！と感じたお酒です。
ついつい飲みすぎてしまいそう😅
限定生酒
やっぱりうまい
甘みと旨みと酸味が広がる
純米吟醸
純米吟醸 生酒
quite fragrant. a bit sweet with a touch of anise.
「雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒」スッキリした飲み口でフワッとした旨みですが、スッと消えていきます。
山廃なのに飲みやすく旨い( ￣▽￣)
純米吟醸生酒
らしい果実感と、飲み込んだ後には濃厚さがある。悪く言えば飲み飽きするが、この余韻が堪らない1本。生燗もいい！美味い。
純米吟醸 生酒と
純米吟醸、限定生酒
呑みやすくとても美味しい
純米吟醸、精米歩合55%、アルコール度数16% 、山田錦20%、あきた酒こまち80%。バランスの良い甘み・酸味、その後の苦味、最後はキリッと辛口。秋田のお酒はレベルが違う！
やっぱり上手い
新酒です！うまいです！！
幸せです！！！
雪の茅舎 純米吟醸
大好きな甘さのあるお酒
新橋 華咲き牛たん 千代の蔵
雪の茅舎 純米吟醸
■原料米：山田錦 秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内保存
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アルコール度：16-17％
冷やで良し
純米吟醸 ひやおろし
飲んだのは山廃純米吟醸。味が濃い、というのが第一印象。味も香りも「甘い」感じでした。量は飲めませんが。
生酒
口開けきりり、転倒混合→豊潤旨口♪
ところで！機種変→データ全てパアorz