雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店が醸す日本酒「雪の茅舎」は、米の甘みと旨味が安定しており、万能な味わい。香りは蒸米やもちはじめ、カッテージチーズのようなニュアンスも感じられる。口当たりはまろやかで、コクと甘味がバランスよく感じられる。「山廃純米」や「秘伝山廃」といったバリエーションもあり、それぞれにスッキリとした飲みやすさやしっかりとした味わいが特徴とされている。
みんなの感想
山廃純米吟醸
キレと辛さが丁度よい。
@銀座 炭割烹 北野
飲み口フルーティー！甘味が強め！
生酒 荒走
秘伝山廃 限定生酒
あらばしり アル添 精米65% まあまあ
雪の茅舎 純米吟醸
甘口の旨口、まったりかな。
新橋、千代の蔵にて
山廃純米
黒田
極上だった‼️
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
スッキリとしていて飲みやすい。
香りも良く、なかなか好み。
熱燗でも飲みたいね
こりゃ旨い😋芳醇…
純米古酒 隠し酒 2003年醸造
あけましておめでとうございます。今年も美味しいお酒を教えてください🍶
純米吟醸
雪の茅舎 純米吟醸
山田錦 20%使用
あきた酒こまち 80%使用
55%精米
フルーティな香り
甘さ控えめ酸味少なめ、綺麗な印象
純米吟醸 生
適度なフルーティーさ、控えめな甘さに生の苦味がアクセント。
思ったよりドライにキレる。見た目は派手だが、落ち着いた味わいで旨い。
バランスがとれてると思う。食事中でもそれ以外でもいけるお酒✨
濁りのないすっきりとした味わい上品な甘み。
一口飲んでうわー美味しい！と感じたお酒です。
ついつい飲みすぎてしまいそう😅
限定生酒
やっぱりうまい
甘みと旨みと酸味が広がる
純米吟醸
純米吟醸 生酒
quite fragrant. a bit sweet with a touch of anise.
「雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒」スッキリした飲み口でフワッとした旨みですが、スッと消えていきます。
山廃なのに飲みやすく旨い( ￣▽￣)