雪の茅舎

醇酒、純米がどうやら好みの私

寒い日は、山廃純米あたりを
温燗にしてまったりいただくのが
よいです。
こちらも冷やや、常温より
ふわっとあたためると
ほうわっとよい香りと、じゅわ〜っと余韻が抜けていきます

春日井のマルマタにて、茅舎の生酒。
控えめだけど華やかな吟醸香、舌触りは軽いが甘い、喉では微かに辛いがひっかからず、程よく後引く。
茅舎は美味いなぁ。

雪の茅舎 純米吟醸 生酒

雪の茅舎　純米吟醸生酒です。香り強い甘いお酒だと知りながら、何となくこの手の味わいはイイ！と思えないかな〜と思い、買いました。流行り系のお酒がイマイチだ！なんてちょっと恥ずかしいからね。でもなんかお砂糖を入れた様な感じがしてしまい、本当にスイマセンがやはり食事と一緒は無理だなぁ。何の香りで喉越しや、余韻がどうこうとか判らないしね。でも四合空けてしまいました。やっぱり好みなの？もっとお勉強します。

雪の茅舎　純米吟醸
精米歩合　55%
アルコール分　16度

スッキリ爽やかな酸味、甘味、苦味が混ざり合い、グイグイ飲める😊

辛口のお酒ですが、ほのかな甘みもあり、とても飲みやすかったです。
リピありです！

雪の茅舎　純米吟醸　生酒

甘い！けどスッキリ！

純米吟醸 COOL生酒
久し振りの茅舎❣️初めて熱燗で頂きましたが、美味しい❕❕冷やより切れと深みが増します(^^)冷酒と四つ星、燗酒で五つ星🌟

純米吟醸　生酒　スガノで自分で選ぶ
米の甘味と旨味感じる。スッキリしたフレッシュな味で刺身に合う。

純米吟醸　生酒　スッキリ甘美味しいです、生酒特有のプチプチは無く、濃くもなく、スイスイいってしまう危ないお酒ですね、
グラスも似合いますね、
日本酒初心者にもオススメです。

日本酒のヌーボー
凄く飲みやすくて美味しい
料理とお酒だけ、どちらでもいけます。

北海商店　1500円

最初の口当たりスッキリと入り、後から米のやんわりとした味がありました

雪の茅舎　純米吟醸　生酒
しぼりたて新酒

スッキリしていて、これといってパンチもなく、普通に飲める酒。

吉祥寺　ハモニカ横丁エイヒレという店。
すっきり！

7/27追記
家で飲んだ！

純米吟醸　16度　歩合55% 自社酵母　フルーティーで香りがいい　飲みやすくてスッキリ

秘伝山廃　純米吟醸

11/21 ひやおろし

春日井のマルマタにて。茅舎のひやおろし。
少し重めでフルーティな吟醸香、舌ではまろやか、喉では辛口、後には日本酒感が強めに残る。
胡椒せんべいの辛味も瞬時に流してくれる、かなり美味い食中酒に適した辛口だと思う。
24時間で酸味が出てくる。48時間のがまろやかで口当たりが良くなる。

かんつけ最高！

秋田酒🍶山廃純米
開栓からの味変も楽しみました♥お燗につけると甘さが際立ちました😊

甘い

口に含むと甘みが広がるが、甘ったるいわけではない。キレのある辛口。おでんにあわせましたが、刺身にも合いそう。

美酒の設計
純米大吟醸　初しぼり
芳醇な香りと甘い喉のごし
フレッシュさ溢れる上品なお酒

純米吟醸　ひやおろし