雪の茅舎

フルーティーで芳香な優しい香り🧡で、ちょっぴり口あたりが甘く、スッキリした後口で🥰とても飲みやすく、和食に合います❣️

味、コク、スッキリ、辛さ
好み

雪の茅舎　純米吟醸山田穂生酒

一年寝かせているせいか甘味は抑えられて上品なスッキリした味わい。開栓から3日目位で甘味と香りがでてきました。

山廃　旨み強い

雪の茅舎 純米吟醸

雪の茅舎　純米吟醸　爽やかな飲み口で夏酒っぽいかな。それでいて、ふくよかな上品さを感じ、喉ごしも良いお酒です

雪の茅舎　美酒の設計　純米吟醸
（火入れ）
スッキリウマい

特別純米
爽やかな米の香り、ふくよかな甘味の後、軽い酸味を感じる。
呑み飽きないキレの良いお酒です。

雪の茅舎　純米吟醸
1400。
香り控えめ、雑味無くスッキリ飲みやすい、酒の旨味は感じるが…何か足りない気がする^_^

雪の茅舎 純米吟醸 生酒

純米吟醸 生酒
アルコール分16度
精米歩合55％
製造年月2021.03
スッキリ爽やか、飲みやすい4.5
わたご酒店 1.65k税込

雪の茅舎　純米吟醸

美味しく飲みやすく、すっきりした味わい

美酒の設計
スッキリ旨味

山廃純米ーややくせがあるが辛口で美味しい酒です。

枯れた香り、やや複雑な舌触り、後味はスッキリ

純米吟醸生酒
言うことなし！
ただし主観です。

雪の茅舎大吟醸　花鳥月夕

精米歩合35%
酒造好適米　兵庫県黒田庄山田錦

齋藤酒造店　秋田県由利本荘市

雪の茅舎　純米吟醸　生酒
甘め、複雑濃厚、口の中で味が広がる、最後に若干苦味が残る。
飲みやすく、旨い。

製造番号酒 純米大吟醸生酒
酵母 自家培養酵母 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.2 5280円/720ml
3月26日開栓。上立ち香は微かに華やか。口当たりは若干の丸み。先ずチリ感から丸みのある甘味。次いで青みのある苦味。思ったよりフレッシュ感。2日目以降、背景の青い酸苦味より優しい甘旨味が感じられる。3月27日完飲。

雪の茅舎　山廃　純米　生酒

飲み口良い。甘く濃い。複雑さはそこまでない。飲んあとつまみによっては口に苦味がある。

けっこう水ぽい

山廃純米
少し辛口で、スパッと切れる飲み心地、だけど山廃らしい香りもあり、何回飲んでもバランスいいなって思います。美味しくいただきました。

美味い飲みやすい

秋田の銘酒。スルッと飲めます。

香りはなく、色は透明。
口当たりは中程度、主張しすぎない酸味と辛味、真っ直ぐな印象。舌に留めてもピリピリ感は微かにある程度。
飲み切り時はさっぱり、酒単体だとやや喉がスースーする感じはあるが、食べ物と一緒だと淡白な印象。後味は意外にも甘味が強かった。
山廃感は控え目だったが、最後の甘味はそれっぽい。
雪の茅舎は可もなく不可もなくのイメージだったが、イメージが変わった。1升で¥2,530でこのクオリティは満足。
入野酒販で購入。