雪の茅舎
齋彌酒造店
みんなの感想の要約
秋田県の齋彌酒造店の日本酒「雪の茅舎」はフルーティーでスッキリとした味わいを持ち、万人受けすること間違いないと評されています。山廃純米や純米吟醸などのバリエーションもあり、それぞれに特徴的な味わいが楽しめるとされています。華やかな吟醸香や甘味、酸味、辛味などがバランスよく感じられ、食中酒としてもおすすめされています。
みんなの感想
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
甘い！けどスッキリ！
純米吟醸 COOL生酒
久し振りの茅舎❣️初めて熱燗で頂きましたが、美味しい❕❕冷やより切れと深みが増します(^^)冷酒と四つ星、燗酒で五つ星🌟
純米吟醸 生酒 スガノで自分で選ぶ
米の甘味と旨味感じる。スッキリしたフレッシュな味で刺身に合う。
純米吟醸 生酒 スッキリ甘美味しいです、生酒特有のプチプチは無く、濃くもなく、スイスイいってしまう危ないお酒ですね、
グラスも似合いますね、
日本酒初心者にもオススメです。
日本酒のヌーボー
凄く飲みやすくて美味しい
料理とお酒だけ、どちらでもいけます。
北海商店 1500円
最初の口当たりスッキリと入り、後から米のやんわりとした味がありました
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
しぼりたて新酒
スッキリしていて、これといってパンチもなく、普通に飲める酒。
吉祥寺 ハモニカ横丁エイヒレという店。
すっきり！
7/27追記
家で飲んだ！
純米吟醸 16度 歩合55% 自社酵母 フルーティーで香りがいい 飲みやすくてスッキリ
秘伝山廃 純米吟醸
11/21 ひやおろし
春日井のマルマタにて。茅舎のひやおろし。
少し重めでフルーティな吟醸香、舌ではまろやか、喉では辛口、後には日本酒感が強めに残る。
胡椒せんべいの辛味も瞬時に流してくれる、かなり美味い食中酒に適した辛口だと思う。
24時間で酸味が出てくる。48時間のがまろやかで口当たりが良くなる。
かんつけ最高！
秋田酒🍶山廃純米
開栓からの味変も楽しみました♥お燗につけると甘さが際立ちました😊
甘い
口に含むと甘みが広がるが、甘ったるいわけではない。キレのある辛口。おでんにあわせましたが、刺身にも合いそう。
美酒の設計
純米大吟醸 初しぼり
芳醇な香りと甘い喉のごし
フレッシュさ溢れる上品なお酒
純米吟醸 ひやおろし
ひやおろし と 見れば つい手が伸びますw w w
ひやおろしを見なくなると 今年も 終わっちゃうなーっと 少し寂しくなります。
のんだ 味わいとしては
中甘 酸味高め 飲むタイミングとしては 食前〜食中前半かな。
いいお酒です。
山廃 純米
日本橋三越で出会ったお酒
恩師お勧め
ちょっと酸っぱ目で好みとは違うかなーと。
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂
久々に雪の茅舎を飲みたくなったので。
山廃純米 常温だと複雑な香りがして好き嫌いがはっきりしそう。山廃独特の香りが好きな人には合いそう。
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
香りはかなり大人しめの吟醸香。
一口目はひやおろしだけに
味がのっているのかと思ったが
軽く。
酸味、甘み、苦味ともはバランスいいが、凄く大人しい。
ひやおろしはさらに飲みやすい
生酒は酒の味のあと消える。めちゃ飲みやすい