雪の茅舎

純米吟醸
なまさけ

辛口、スッキリ

少し酸味もあるが、呑みやすく旨い。

ひやおろし

純米吟醸　生酒　あきた酒こまち　80％/山田錦　20％　55%
珠のや

これはきつい。。

純米吟醸　秘伝山廃
生酒
アルコール16度
精米55%

抜栓した時のほのかに香る匂い。その期待を裏切らない旨さ。
口に含んだ時に心地よい香りとほんの少し酸味と旨味。
喉越しも旨味がありたまらない。

かなり好み。

秘伝山廃　純米吟醸
16度

華やかで上品な飲み口。スイスイ飲めちゃいます。
刺し身と、あと、焼き鳥やらアスパラやらを色々焼いてみて、冷酒でいただきました。

新春のおめでたいお酒！
絵馬ついてる〜
詳細かいてなかったけど、山廃純米との事。
熟成感はささやかなので、とても飲みやすい。冷酒で頂きました〜

「雪の茅舎 山廃純米生酒」
19年12月製造の1年熟成生酒。
厚みのある熟味がどっしり。もちろん燗にする。旨み、甘みがどんとやって来て旨い。

やまだ感じられなかった

純米吟醸　生酒
入院前の一杯🍶
１０日間も断酒だなんて（泣）
でも退院したら快気祝い㊗️
激しく呑みたいものです（笑）

ちょい旨味　香味
バランスの良い飲み口
美味しかった🍶

純米吟醸

山廃純米　生酒
山廃らしくコクがあり美味しい
89

香りは僅か、口にすると華やかな香り、スッキリキレよし、旨い

雪の茅舎 初春大入 純米酒

干支の絵馬付き、金粉を浮かべ、良い年になりますよう願いを込めて乾杯。クリアな旨み。常温でいただきました。

2021年1月10日開封
京王百貨店で購入
香りだ、生らしいフレッシュさだが、アルコールのツンとした感じはない。
たしかに甘いが、葡萄果汁のよう。けど、あまったるすぎずとても上品な甘み。酸味も抑えられ、貴婦人のよう。
間違いのない飲みやすさ！

初春大入　純米酒

さらっとして、食事によく合う

今年の正月は、これでした
口当たりといい、切れのよさといい、御節にピッタリでした

純米吟醸　生酒

純米吟醸　生酒

コクと華やかさがいい感じのバランス！
飲み口はフレッシュ！

大吟醸らしい味で華やか。
口に含んだ後中盤から後半にかけてココナッツらしい風味も感じた。面白いお酒だなあと思った。

雪の茅舎 山廃秘伝
今年はこれで締めます