雪の茅舎

スッキリ、クッキリ美味い。

フルーティー
飲みやすい
秋田

雪の茅舎　冷や下ろし　純米吟醸

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おいしい！

純米吟醸 生酒

フルーティーな香り、上品な味わい。
香りは穏やかで花の蜜のようなイメージ。口当たりはシルキーで綺麗な米の旨みと引き締まった酸味のバランスがとれた味わい

山廃純米 生
うっすら青リンゴの香り。ハキハキ甘酸がinしてイェーイ。グニュ旨を滲ませながらくっきり辛。その後は苦サラリ。わりと暴れてる感。その若さが味わいどころか。なめこおろし、旨。鶏肉と白菜の出汁煮。甘旨。きゅうりの浅漬け、淡旨。アテて、いいっすね。火入れのほうが断然いいのだけれど、このまま少し寝かせたら、もしかして♪？って思わせる期待感はある。馴染みのスナックに行ったら、よく喋るロン毛の新人が入ってた、みたいな。
一升2300

山廃純米吟醸
yutaka

華やかな吟醸香
やさしい米の味わい
あと味が綺麗な美酒
軽い口触りが

Yukinobousha. Yukinobosha. JDG. slight licorice. Bleh.

純米吟醸　生酒　55%
はなみち

ささのささ
そら美味いわ。

純米吟醸生酒
薄めスッキリ軽い甘さ
やや辛口かもやけど、要は爽やか系やと思います。

今年の新酒
純米吟醸生　サカエさんにて購入
正月用かな

スッキリして、飲みやすい！
これは、リピート確定だわ！！
★4.2

日本酒ヌーボー　純米吟醸　生酒
55%

純米吟醸 生酒

雪の茅舎 純米大吟醸

2022/11/13 @浅野(三宮) 体調○
綺麗で上品な甘さ

飲みやすい

純米吟醸ひやおろし

飲み口はさらりと薄口
飲んでから口に広がる甘みがあって、深みにハマるお酒。

雪の茅舎 純米吟醸
ほのかな甘みと後から来る苦みの調和。

フルーティで旨味たっぷり。
呑み口優しく女性受けしそうなお酒
いやなお酒感が全くない

クリアでフルーティー、吟醸らしい。

山廃純米
りんごの香りにメロン少々。まろやかな口当たりから甘酸が発散。後ろ旨をグニュっとさせながらやや辛。やや苦で洗いながす。蓮根天ぷら、旨馴染み◎。鯖塩焼き、甘酸旨。たらこ煮、甘淡旨。サーモンクリームチーズ、甘酸苦。アテるといいっすよね、旨と奥の複雑味が混ざって。言うなればフルーティアテ酒。いつ飲んでも飽きないんですよね。安定感が抜群すぎる先輩、みたいな。素晴らしいです。冷酒〜燗（こっちより）までいける懐も好き。
一升2300

秋田県の純米吟醸。ひやおろし。美味しい。酸味はなく、スッキリした味わい。どんな秋味料理とも合う感じ。