雪の茅舎

秋田県の蔵
山廃純米酒
燗🍶美味しい🤗

雪の茅舎❄️純米吟醸・まさに安定､安心の美味さ。それではかんぱーい❗️

さらさらとした
飲み口

山田穂 純米吟醸 生酒

酸味 甘味 しっかりしている

山廃純米
山廃だけど柔らかな口当たりで飲み飽きしない。やさしい旨味、肴がすすむ酸、食中酒に。秋田の素朴な郷土料理と合う♡岩魚塩焼きもホクホクして美味しかったな✌🏻@鶴の湯温泉

純米大吟醸　生酒原酒
精米歩合三割五分

純米吟醸　ひやおろし
ほのかな吟香としっかりとした旨味、甘やかな口当たりときれの良い後口

美酒の設計 生酒 純米吟醸 精米歩合55％ 兵庫県産山田錦100％ ﾘﾝｺﾞ香 やや濃醇甘口 ﾘﾝｺﾞの酸とやや乳酸 完熟したﾒﾛﾝの様な味わい 甘味が舌に絡む感じがある

純米吟醸
1800ml ¥¥3,080 (税抜 ¥2,800)
720ml ¥1,650(税込)
サーマルタンク（低温貯蔵）とパストライザー（高性能火入れ装置）を使用し、爽やかな生酒の風味を限りなく新鮮なまま閉じ込めている。
吟醸香がフルーティー、味もバランスが良く繊細で滑らかな味わい。
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒。
■原料米：山田錦　秋田酒こまち
■精米歩合：55％
■日本酒度：＋2
■酸度：1.5
■アルコール度：16-17％

日本酒コミック本『いっぽん‼③』で紹介された雪の茅舎の山廃純米吟醸です。
上立ち香よりも抜け香が良く立ち、口当たり良くスーッと入ってきて生酛系の重たさは無く、きめ細やかな綺麗な飲み口です。最初に酸味と旨味を感じたあと、少し苦味が広がり、最後は甘味が残る複雑な味わいで、どの温度帯も美味しいです。
税込3,740円也（地酒の奥広屋）

お盆のお迎え酒
柔らかくてふくよか

山廃純米　1320円　

生酒、山田穂！

こにたん

美酒の設計^_^
清澄度高く透明。
甘味のある香り。
甘味を感じながらスッキリしたアルコール度を感じる。
喉越しには、キレがある。
きれいなお酒。

純米吟醸、旨い
山田錦のお母さん

山田穂　純米吟醸　生酒　55%
自社酵母　新宿高島屋

久しぶり!冷酒で爽やかに

山田穂で醸したお酒。
しっかりとしたストラクチャー。山田錦と違うのは、圧倒的な後味と苦味。

雪の茅舎❄️大吟醸🌾よい香り軽く鼻に抜ける。それではかんぱーい❗️

安倍元総理ご冥福をお祈りします。
こんな世の中悲しい！

生酒　純米吟醸　山田穂　雪の茅舎

夏に美味しい。すっきり目で飲みやすいが、やや辛さを感じる。

京都三芳
濃厚純米大吟醸

まったり、アッサリ、しっかり

純米吟醸 生
山田穂 精米歩合55%
アルコール16度
派手さは無いが、雑味無く、後味の余韻も良い。
この酒米、いつも秀逸で綺麗な味わいになる気がする。高橋杜氏のなせる技もあるのか、旨い。