山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒「山本」は、ピュアブラックと呼ばれる純米吟醸生原酒のシリーズが特徴的です。酵母の違いによるバリエーションがあり、7号酵母仕込みは爽やかな柑橘系の香りとフレッシュな味わい、6号酵母仕込みは酸味が強く旨みのある味わいが特徴です。一部の口コミでは甘みや果実のニュアンスも感じられると評されています。一方、クセや辛口感は少なめで、飲みやすくてまろやかな味わいが好評です。