山本

みんなの感想の要約

秋田県の山本酒造の日本酒「山本」は、辛口でありながら少し酸味を感じる清涼感があります。 純米吟醸生原酒や華やかな香り、柔らかな甘みと酸味、シャープなキレを持ち、飲みやすい特徴があります。特に、ストロベリーレッドやわくわくシリーズにはフルーティーな香りがあり、微発泡感やライチや青りんごのニュアンスが楽しめます。また、6号酵母や新政酵母を使用した場合、丸みがある味わいや飲みやすさが特徴として挙げられます。うきうきシリーズやバイク政宗生原酒など、山本酒造特有のラベルや命名も個性的であり、酒造りに対する情熱や工夫が感じられます。