山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒「山本」は、香りはほのかに旨みを感じる爽やかな香りであり、飲み口はスッキリで軽やかながらしっかりした旨みと甘みがあり、後味にも余韻が残る。さらに、華やかさと軽快さが特徴であり、フルーティーでキレの良い味わいが楽しめる。また、青リンゴを思わせる爽やかな香りや少し控えめな甘さにクリアな酸が広がり、シャープな旨みが全体を引き締める。さらに、柑橘系の爽やかな香りや柔らかな甘みと酸味、シャープなキレが特徴であり、香りや味わいによって異なる酵母の影響も感じられる。