山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、純米吟醸や原酒を中心に多くの種類が試されています。特に、7号酵母で仕込まれた生原酒は吟醸香やキレイな味わいを楽しめると評されています。フルーティーな香りやジューシーな旨味が特徴であり、飲みやすさと喉ごしの良さが際立っています。他にも、6号酵母で仕込まれた日本酒も好評で、酸味と旨みがしっかり感じられると評されています。また、バイク政宗やバタフライパープルなど、蔵元のこだわりや斬新な試みも多く見られます。辛口好きには物足りないかもしれませんが、甘味やキレが充実しており、美味しいと言われています。
みんなの感想
竹炭がはいっているのでリキュールあつかい。ここのお酒は面白いものが多い。
そして味もなかなかいいのです！
去年の冬に、真っ白の「ど」を飲んだけど、それとは正反対の真っ黒の「ど」
これは話のネタにいいお酒かな？（笑）
爽快。口で広がったあとさらっとするのは酸味？
純米吟醸 うきうき。
さわやかな飲み口。
生原酒で濃く甘い。
かなり香り豊か！
香りはややフルーティー感を感じるが、飲み口は渋さが前面に出ていて、辛めの白ワインを思わせる。
アルコール度数が14%と低めなので、後味はスーッと消えていく。
軽め...
数日後、味か落ち着き、バナナを思わせる香りを放ち、美味しく感じた。
うきうき山本 純米吟醸生 うすにごり
吟の精
酵母 ゴージャス山本
五割五分磨き
アルコール分14度
日本酒度＋3
2014.5.23開封
お店で飲んで美味しかったので。
すっきりさっぱりでおいし〜い♥️
アルコール度低めでくいくいいけます。
5.25
やや穏やかに。どこにも引っかからず清流のよう。
純米吟醸 生原酒。ちょっと温度上がった方がいいかな。
山本 生原酒 荒ばしり
甘酸っぱくてキレがいい！
セクスィー山本酵母はハズレなし！
昨宵の友四人目。ガッツリの発泡酒。開栓時の泡立ちは控えめである意味楽。(笑) 味はシャンパンのような甘味。一緒に飲んだ数人からは「日本酒だ！」と言わしめたように、日本酒らしい風味も根底にあるからなんでしょうね。(^^)
純米吟醸 備前雄町。味わい豊か。
純米 赤ラベル