山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、すっきり辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、キレの良さを感じることができます。また、6号酵母のものは丸みがあって飲みやすいと言われています。秋田の特産である一穂積を使用した限定酒もあり、リンゴや柑橘系の香りと柔らかな甘み、酸味、シャープなキレが特徴とされています。果物系やリンゴ系のフルーティーな香りが楽しめる日本酒もある一方で、微発泡感やライチ系のニュアンスも感じることができるようです。全体的に飲みやすく、甘みや酸味がバランスよく楽しめる日本酒として評価されています。
みんなの感想
最初から撹拌しちゃいます。
少しにごり特有のコメ香りですが穏やかです。
微かなガス感と比較的軽めで滑らかな質感。
ほんのりと甘味が広がりスッとキレます。
甘酸と仄かなコメの旨味に若干の苦味でバランスいいです。
アルコール感もあまりなくスルスル飲めちゃいます。
純米吟醸 angie。
香りは米の風味が強い。
口に含んだ瞬間程よい苦味とかなりの辛さが感じられる。
後味は米の旨味が程よく感じられる。
余韻はない。
全体的にドライな風味なので飽きない。
山本らしい柑橘ジューシーな仕上がり
亀の尾という寒さに強い東北の酒米
にごり すっきりのみやすい 少し華やかなかおり
天然秋田杉。
柔らかでジューシー。
残り香が爽やかに消える。
おいしい水。
No.6飲み比べ
濁り、生酒は得意ではないですが、頂きました！
純米大吟醸 pureblack
山本 山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み 天杉
樹齢200年を超える今では入手困難な秋田の天杉を使い醸した貴重なお酒🍶口に含んだ瞬間口いっぱいに広がる杉の香りがなんともいえない感動的で後からお米の甘味と酸味がついてくる山廃のしっかりしたところも味わえるとても良いお酒🍶
秋田県山本郡の純米吟醸酒
うきうき山本 純米吟醸生酒ﾋﾟﾝｸﾗﾍﾞﾙ
「純米吟醸生原酒 7号酵母」
香りは豊か、軽い酸味と甘味はベストバランス👍さらっと脂分を流してくれます❗
うす濁りのフルーティーな感じ
山本 Ice Blue 純米大吟醸 木口中に広がる
ジューシーで爽やか甘み、綺麗な酸、美味しいです。
小山商店3000円
山本 純米吟醸生酒 うきうき
うきうきするほど美味しい。
和韻
亀の尾
天杉
ツーアウトフルベース
ど辛
ミッドナイトブルー
FIRST BREAK
ビュアブラック
ロイヤルストレートフラッシュ
ストロベリー🍓レッド 爽やかな香味、、、？
ピュアブラック